سوپ گندم با رنگی اشتها برانگیز و جاافتاده

آخرین خبر/  از سوپ های بسیار مقوی و پرفایده چه برای بزرگترها و چه برای بچه ها...
خوشمزه و خوش خوراک ، توی روزهای پاییز حسابی می چسبه ...
برای ۳ نفر
گندم یا بلغور گندم ۱ پیمانه 
گوست گوسفندی ۲۰۰ گرم
هویج متوسط ۱ عدد 

---

بازار

---

جعفری خرد شده به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
ذرت ۳ تا ۴ ق غ
رب گوجه ۱ تا ۲ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
از گندم و یا بلغور گندم می تونید استفاده کنید . من بلغور استفاده کردم و از دو ساعت قبل خیسوندم .
از گوشت گوسفندی استفاده کردم ، می تونید از گوشت مرغ هم جاش استفاده کنید 😊.
پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم تا پیاز سبک بشه ، گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم ، بهش فلفل سیاه و زردچوبه اضافه ‌کردم و تفت دادم . بلغور گندم رو هم که از قبل خیسونده بودم ، اضافه کردم . آب ریختم و روی حرارت کم گذاشتم تا بپزه .
هویج رو رنده کردم ، می تونید نگینی هم خرد کنید و وقتی گوشت و بلغور پخت اضافه کردم ، هویج که نیم پز شد ، ذرت رو ریختم . رب گوجه رو هم تفت دادم و اضافه کردم و گذاشتم هویج هم بپزه و در آخر جعفری خرد شده و نمک رو اضافه کردم . از چاشنی آب لیمو هم می تونید استفاده کنید .
برگرفته از صفحه: masoumehrasouli

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar