اسموتی هویج، سیب و زردچوبه

مواد لازم:

شیر نارگیل......۱ پیمانه

هویج خرد کرده... ۴ تا ۵ عدد

سیب خرد کرده... ۱ عدد

زردچوبه... یک چهارم قاشق چایخوری

زنجفیل تازه.. ۱ تکة ۲ سانتیمتری

عسل (در صورت دلخواه) .... ۱ قاشق چایخوری

یخ..... به میزان لازم

روش‌تهیه:

همه مواد را در پارچ دستگاه مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا نوشیدنی صاف و یکنواختی حاصل شود. چنانچه نوشیدنی خیلی غلیظ بود، قدری شیر نارگیل به آن اضافه نمایید.

فواید زنجفیل:

کمک به درمان تهوع به ویژه در دوران بارداری

کاهش درد‌های عضلانی

اثرات ضد التهابی و کمک به بهبود آرتروز

کمک به کاهش قند خون و کاهش عوامل خطر در بیماری‌های قلبی

کمک به درمان سوء‌هاضمة مزمن

کاهش درد‌های قاعدگی

کمک به پیشگیری از بروز سرطان

کمک به بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از بروز آلزایمر

کمک به مبارزه با عفونت‌ها

خواص زردچوبه:

زردچوبه برای هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانشمندان اخیرا بر روی این ماده که هندیان تا این اندازه به آن اعتقاد دارند پژوهش‌های زیادی انجام داده‌اند و به این نتیجه رسیدند که زردچوبه واقعا دارای ترکیباتی با خواص درمانی قدرتمند است. این ترکیبات به نام کورکومینوید شناخته می‌شوند که مهمترین آن‌ها کورکومین است.