طرز تهیه مرغ سوخاری با هواپز

بیتوته/ مواد لازم:
سینه مرغ2 عدد
آرد سوخاری1/5 پیمانه
تخم مرغ2 عدد
شیر نصف پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم

---

بازار

---

طرز تهیه مرغ سوخاری با هواپز :
سینه مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید.
در یک کاسه، آرد سوخاری، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید.
هر تکه مرغ را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر بزنید، سپس در مخلوط آرد سوخاری بغلتانید.
مرغ ها را در هواپز قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
می توانید سینه های مرغ را چند ساعت با نمک و فلفل و زعفران مزه دار کنید. سپس آن ها را داخل سرخ کن بچنید و آن را روی درجه ی پخت مرغ قرار بدهید. زمانی که پخت روی آن را روغن بمالید و با اجازه بدهید بپزد و سرخ شود. اگر از ابتدا روی آن روغن بزنید رویه ی مرغ سرخ می شود و مرغ شما مغز پخت نمی شود. 

نکته :
• برای اینکه مرغ شما مغز پخت شود می توانید روی آن ها چند برش بزنید.
• می توانید از مرغ درسته نیز استفاده کنید. آن را مزه دار کنید و بعد داخل سرخ کن قرار بدهید، زمانی که مرغ پخت روی آن را به وسیله ی برس روغن و زعفران بزنید.
• می توانید کتف و بال مرغ را نیز با سرخ کن بدون روغن بپزید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar