شیرینی پفکی گردویی ویژه نوروز

آخرین خبر/ مواد لازم شیرینی پفکی گردویی 
زرده تخم مرغ سه عدد
وانیل یک چهارم ق چ 
بکینگ پودر یک سوم ق چ
ارد برنج یک ق م 
پودر قند ۱۱۰ گرم 

---

بازار

---

گردو خرد شده نصف پیمانه 
طرز تهیه
اول: زرده تخم، وانیل و پودر قند و ده دقیقه با همزن هم بزنید تا رنگش روش شده و حجم بگیره و کشدار بشه 
دوم:بکینگ پودر و آرد برنج و اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
سوم: گردو خرد شده رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
چهارم: مخلوط آماده شده رو داخل قیف ریخته و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم به اندازه های دلخواه پایپ کرده و انتقال میدیم داخل فر از پیش گرم شده ،حدود ده دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه 
نکته مهم: 
حتما فر و از قبل روشن کنید 
وقتی شیرینی رو داخل فر انتقال دادید به هیچ عنوان در فر و باز نکنید. 
احتمال داره زمان پخت بیشتر از ده دقیقه باشد ، همین که زیر شیرینی طلایی کم رنک شد زمان پخت کافیه.
بعد از اینکه شیرینی پخت فر رو خاموش کنید، در فر و باز بزارید و اجازه بدید شیرینی داخل فر بمونه تا ار داغی بیافته (حدود یک ربع )بعد از فر خارج کنید.
 وقتی که ارد برنج و بکینک پودر و اضافه کردید خیلی هم نزنید.
شیرینی رو بعد از خنک شدن داخل‌ ظرف دربسته قرار داده و خارج از یخچال نگهداری کنیداکر داخل یخچال بزارید شیرینی ها نرم میشن

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar