طرز تهیه جوجه کباب

جام نيوز/ جوجه کباب يکي از غذاهاي پرطرفدار است که براحتي مي توان در منزل در مدت زمان اندکي آنرا تهيه کرد. مواد لازم برا ي تهيه جوجه کباب : مرغ،1 عدد پياز،2 عدد آب ليمو،1 ليوان زعفران، به ميزان لازم نمک،به ميزان لازم طرز تهيه: 1) تکه هاي مرغ را به قطعات مکعبي 5 سانتي تقسيم کنيد و آنها را از شب قبل در پياز رنده شده و آبليمو و زعفرانو نمک بخوابانيد( اگر فرصت کمي داريد مي توانيد فقط يک ساعت مرغ ها را در مواد استراحت دهيد ولي هرچه زمان استراحت بيشتر باشد کباب شما خوشمزه تر مي شود.) 2) موقعي که مرغ ها را به سيخ مي کشيد سعي کنيد که تکه هاي سينه و ران را که زمان پخت يکساني ندارند را جدا از هم به سيخ بکشيد و با حرارت کم مرغ هارا کباب کنيد. 3) سپس در ظرف مورد نظر چيده و با کاهو و نعناع تازه تزئين کرده و همراه با برنج يا نان سرو کنيد.