نماد آخرین خبر

سیب زمینی تنوری و قارچ

منبع
برترين ها
بروزرسانی
سیب زمینی تنوری و قارچ
برترين ها/ • تعداد: 6 نفر • زمان تهيه: 10 دقيقه • زمان پخت: 45 دقيقه مواد لازم •نصف پيمانه قارچ خرد شده •يک عدد پياز کوچک، خرد شده • يک قاشق غذاخوري روغن زيتون • دو قاشق غذاخوري آرد کامل •¼ قاشق چايخوري نمک • 1/8 قاشق چايخوري فلفل • 1 ¼ پيمانه شير • نصف پيمانه پنير پارمسان رنده شده • سه عدد سيب زميني تنوري خرد شده طرز تهيه 1. در يک کاسه کوچک، قارچ ها را بريزيد و 30 دقيقه در آب سرد بگذاريد، سپس آبکش و خرد کنيد. 2. براي تهيه سس، قارچ ها را به همراه پياز در روغن تفت دهيد تا سبک شوند. آرد، نمک و فلفل را اضافه کنيد. شير را به طور يکجا اضافه کنيد. روي شعله متوسط آنها را هم بزند تا مايع غليظ شود. از روي حرارت برداريد و پنير را اضافه کنيد. سيب زميني هاي پخته شده را ورقه ورقه کنيد و کف ظرف بچينيد. روي آنها سس بريزيد و همين کار را تکرار کنيد تا مواد تمام شوند. 3. روي ظرف را بپوشانيد و به مدت 35 دقيقه داخل فر با دماي 350 درجه فارنهايت (180 درجه سانتي گراد) بپزيد. در نيمه هاي پخت، باقي مانده پنير را روي غذا بريزيد.