چطور در خانه گوجه فرنگی پرورش دهیم؟

ميزان/ وقت ناهار است و قرار است ساعتي فراغت به همراه سوختگيري صورت بگيرد. بشقاب غذا هميشه شادي‌بخش است، و بسياري از خانم‌هاي کدبانو براي کامل‌تر شدن اين بزم، کاسه‌اي سالاد هم در کنارش مي‌گذارند و اين را کامل مي‌کنند. تلفيق رنگ سبز خيار و قرمز گوجه‌فرنگي، گوشه‌اي از تخته رنگ نقاشي طبيعت را در سفره ناهار به تصوير مي‌کشد. هم زيباست و هم خوشمزه! اما آيا تاکنون به اين فکر افتاده‌ايد که گوجه‌فرنگي سالادتان را در گلدان يا باغچه آپارتمانتان بکاريد و سالادي با گوجه‌فرنگي کاشته شده توسط دستان توانمند خودتان را نوش جان کنيد؟ اگر به باغباني علاقه داريد مي‌توانيد گوجه را در باکس‌هاي گلکاري يا گلدان‌هاي بزرگ بکاريد و روزبه‌روز شاهد رشد و شکوفايي آن باشيد. همچنين مي‌توانيد آن را در قسمتي از باغچه آپارتمان بکاريد. در اينجا نحوه کاشت گوجه‌فرنگي را به شما آموزش مي‌دهيم. پرورش گوجه‌ فرنگي در منزل به دو طريق مي‌توانيد گوجه‌فرنگي پرورش دهيد؛ اولي کاشت نشاء و دومي کاشت بذر است. معمولا در اين فصل در فروشگاه‌هاي لوازم کشاورزي نشاي گوجه‌فرنگي پيدا مي‌شود. اگر براي باردهي گوجه عجله داريد مي‌توانيد نشاي آن را تهيه کرده و آن را در باکس، گلدان بزرگ جعبه ميوه يا باغچه منزل بکاريد. هنگام کاشتن به اندازه کافي ريشه را زير خاک قرار دهيد و تقريبا فقط برگ‌ها را بيرون بگذاريد. اما اگر به اندازه کافي صبر و حوصله داريد و علاقه‌منديد تک‌تک مراحل رشد بوته گوجه‌فرنگي‌تان را مشاهده کنيد اين مراحل را انجام دهيد: نخست گلدان يا باکس را پر از خاک مرغوب کنيد. سپس کمي شيار داخل خاک ايجادکنيد و بذرها را با کمي فاصله داخل آن بپاشيد. اگر فضاي کمي داريد زياد بذر نپاشيد چون هريک از اينها به صورت خزنده بزرگ شده و رشد مي‌کند. به اندازه دوبرابر حجم بذر، روي آن خاک بريزيد. هر روز به آن آب بدهيد. در اين مرحله، بذر در شرايط حساسي قرار دارد، پس آبياري بايد با آبپاش انجام شود تا بذر جابه‌جا نشود. خاک گوجه‌فرنگي بايد هميشه مرطوب باشد، اما بيش از حد آن را خيس نکنيد. گوجه‌فرنگي به نور آفتاب هم احتياج دارد. آن را در فضاي نورگير قراردهيد. بعد از سه هفته دانه‌ها جوانه مي‌زنند و شما شاهد رشد روزانه نشاء خواهيد بود. بعد از گذشت حدود دو ماه بوته ابتدا گل‌هاي ريز سفيدرنگ مي‌دهد و بعد از آن گوجه‌هاي سبزرنگ ريز شکل مي‌گيرند. بتدريج گوجه‌ها بزرگ مي‌شوند درحالي که همچنان سبزرنگ‌اند. هنگامي که گوجه‌فرنگي رشد لازم را پيداکرد کم‌کم رنگ آن از سبز به قرمز تغيير مي‌کند. بالاخره آن‌قدر قرمز مي‌شود که شما متوجه مي‌شويد کاملا رسيده و آبدار و هنگام چيدن آن است. هروقت گوجه‌فرنگي‌تان به اين حد رسيد آن را بچينيد و با آن سالادي خوشمزه براي اعضاي خانواده درست کنيد. گوجه گيلاسي گرد کوچک دوست‌داشتني. خواص آن مانند گوجه‌فرنگي است، اما مقاومت بالايي در مقابل گرماي تابستان دارد و نسبت به گوجه‌فرنگي ديرتر فاسد مي‌شود. به همين دليل است که استقبال زيادي در ميوه‌فروشي‌ها از آن ‌شده و به صورت بسته‌بندي عرضه مي‌شود. تقاضاي آن همواره زياد بوده و هست. مي‌توانيد آن را از وسط قاچ کنيد و به همراه نان و پنير صبحانه ميل کنيد. بذر آن را مانند گوجه‌فرنگي بکاريد و همان مراحل را دنبال کنيد. برگ‌هاي آن کاملا شبيه گوجه‌فرنگي است. ميوه‌ها کوچک‌اند و با همان اندازه کوچک به رنگ قرمز درمي آيند. اين فصل آخرين فرصت براي کاشتن گوجه گيلاسي است. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد