1
0
0
فوتوفن ضدعفونی کردن میوهها با وایتکس!
فوت و فن
بروزرسانی
فوت و فن/ ميوههاي تر و تازه از باغات يا گلخانههاي سرتاسر کشور، بازار کشورهاي همسايه يا حتي گاهي از نقاط دور دنيا به کشور ما ميرسند. اين ميوهها که در کشورهاي ديگر و حتي کشور خودمان رشد ميکنند، برداشت ميشوند و به ايران منتقل ميشوند احتمال آلودگي به پاتوژنها يا عوامل بيماريزايي مانند اي.کولي (E. coli)، سالمونلا و هپاتيت آ. را دارند.
مشتريان بايد جوانب احتياط را رعايت کنند، احتمال آلودگي اين ميوهها را در زمان خريد و ذخيره کردن در يخچال بررسي کنند و آنها را قبل از خوردن ضدعفوني کنند و بشويند. ضدعفوني درست و دقيق ميتواند خانواده شما را از ابتلا به علائم بيماريهاي ناشي از مواد خوراکي مانند استفراغ، سردرد، تب و کمآبي بدن که تا ۳ روز ادامه پيدا خواهد کرد نجات دهد.
چيزهايي که براي ضدعفوني کردن ميوهها لازم داريد:
چاقو
کيسه پلاستيکي
کيسه توري
برس يا فرچه مخصوص شستوشوي سبزيجات
محلول سفيدکننده حاوي کلر مثل وايتکس
ظرف ميوه
روش ضدعفوني ميوهها
هنگام خريد ميوه، آنهايي را انتخاب کنيد که لکه ندارند يا زخمي نيستند زيرا اينها راههايي براي ورود پاتوژنها يا عوامل بيماريزا به ميوه هستند. بنابراين، بايد ميوهها را ضدعفوني کنيد، پوست بکنيد و سپس مصرف کنيد زيرا احتمال آلوده شدن آن در زماني که آن را با چاقو تکهتکه ميکنيد زياد است و عوامل بيماريزا به داخل ميوه راه پيدا ميکنند.
ميوههايي مانند سيب، انگور و گلابي را در کيسههاي پلاستيکي و در کشوي يخچال نگهداري کنيد تا سرعت رشد باکتري کند شود. ميوههايي مانند هلو و موز را که به صورت طبيعي رسيدهاند در دماي اتاق و در کيسه توري در جاي خنک، خشک و تاريک قرار دهيد. مواد غذايي را قبل از گذاشتن در يخچال يا نگهداري در دماي اتاق نشوييد.
ميوهها را (که شامل ميوههاي رسيده نيز ميشود) با فرچه يا برس مخصوص ميوه در محلولي بساييد که متشکل از يک قاشق غذاخوري محلول سفيدکننده و يک ليتر آب تميز و تازه است. بگذاريد ميوهها حداقل به مدت يک دقيقه در محلول بمانند و در همان حال نيز آنها را با ملايمت با فرچه بساييد و آب را مدام عوض کنيد. ميوهها را زير آب جاري به خوبي آبکشي کنيد.
حالا ميتوانيد ميوهها را فوراً بخوريد يا آنها را در ظرف مخصوص در يخچال و در مدت زمان معقول و نه خيلي طولاني مصرف کنيد
چند نکته:
ميوههايي را نيز که از باغچه يا باغ خودتان ميچينيد مانند ديگر ميوهها ضدعفوني کنيد.
بعد از دست زدن به ميوه نشُسته، حتماً دستهايتان را با آب و صابون بشوييد.
تخته برش و لوازم آشپزخانه را با محلولي از يک قاشق غذاخوري مايع سفيدکننده و يک ليتر آب به خوبي ضدعفوني کنيد.
دماي يخچال بايد کمتر از ۴ درجه سانتيگراد باشد.
با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد
اخبار مرتبط
1
0
0
0
0
0
2
0
0
2
0
0
2
0
0
3
0
0
