پاک کردن لکه های چرب از آشپزخانه

پارس/ عليرغم تمام مراقبت هاي شما، لکه هاي چربي بخش اجتناب ناپذير آشپزي هستند. بعد از يک مدت، اين لکه ها و مايعات چسبنده به صورت يک پوشش زننده و کثيف درآمده که خلاص شدن از شر آنها دشوار مي شود. کابينت هاي آشپزخانه، فيلتر تهويه، هود و البته سطح اجاق گاز، بيشترين قسمتهايي هستند که تحت تاثير اين مشکل قرار مي گيرند. اين پوشش به تدريج در تمام وسايل آشپزخانه ظاهر مي شود چون چربي ماسيده از طريق هوا پخش مي شود. تلاش براي تميز کردن لکه هاي چربي با دستمال خشک يا تر، معمولا اتلاف وقت و انرژيست. بيشتر پاک کننده هاي تجاري نمي توانند چربي ماسيده را تميز کنند، مخصوصا وقتي که با گرد و خاک مخلوط شده باشد. به علاوه، پاک کننده هاي آمونياکي، بي خطر نيستند. چطور بايد لکه هاي چرب آشپزخانه را پاک کنيم؟ مراحل تميز کردن • دستمال را به روغن بچه (يا هر روغن معدني) ترجيحا بي بو آغشته کنيد. • سطح چرب اجاق گاز و هود را با اين دستمال پاک کنيد تا زمانيکه پوشش چربي از بين برود. در صورتيکه اين لکه هاي چربي طولاني مدت انباشته شده باشند، مقداري جوش شيرين به روغن اضافه کنيد و روي سطوح آغشته به چربي بکشيد. سطح چرب اجاق گاز و هود را با دستمال آغشته به روغن بچه پاک کنيد • دستمال تميز ديگري برداريد و دوباره سطوح را پاک کنيد تا روغن اضافه از بين برود و به حداقل برسد. اين کار باعث مي شود تا تميز کردن براي دفعه بعد راحت تر شود و همچنين سطوح براق باقي بمانند. • سپس به مقدار مساوي سرکه سفيد و آب گرم با هم مخلوط کنيد. • يک تکه پارچه يا اسفنج را در اين محلول خيس کرده و کابينت ها را با آن تميز کنيد. براي لکه هاي سخت تر مستقيما از سرکه استفاده کنيد. در آخر کابيت ها را با يک پارچه آغشته به آب سرد، مجددا پاک کنيد. • براي تميز کردن فيلتر هود، از مخلوط آب گرم و جوش شيرين استفاده کنيد. براي اين کار يک طرف استوانه اي مانند گلدان را از آب جوش پر کنيد. به تدريج يک پيمانه (فنجان) به آن جوش شيرين اضافه کنيد. به يکباره اين کار را نکنيد چون جوش شيرين در آب حالت جوشش پيدا مي کند. سپس فيلتر را داخل محلول غوطه ور و چند دقيقه به همان حال باقي بگذاريد. اگر با يک بار انجام اين کار، لکه ها باقي ماندند، چندين بار اين کار را تکرار کنيد و در نهايت فيلتر را با آب گرم بشوييد. براي تميز کردن فيلتر هود، از مخلوط آب گرم و جوش شيرين استفاده کنيد فن تهويه، هود، کابينت ها و سطح اجاق گاز، همگي با يک پارچه و مخلوط آب گرم و جوش شيرين، مي توانند تميز شوند. اگر روغن بچه نداريد، مي توانيد از روغنهاي گياهي به همان ترتيب استفاده کنيد. اين شيوه به عنوان روشي طبيعي، موثر و ايمن براي خلاص شدن از دست چربي ها تقريبا براي هر ماده اي از جمله استيل و چوب کاربرد دارد. با اين حال ترجيح شما استفاده از روغن بچه (يا هر روغن معدني) باشد. چون در روغنهاي گياهي تمايل به چسبندگي و زرد شدن با گذشت زمان بيشتر است. راه آسان ديگر براي خلاص شدن از دست لکه هاي چربي، استفاده از خمير جوش شيرين (جوش شيرين + مقدار کمي آب)، کمي ليمو براي خوشبو شدن و آب اکسيژنه است. اين مخلوط به ويژه براي پاک کردن محدوده ي هود مناسب است. مخلوط جوش شيرين و مقداري آب و کمي ليمو براي پاک کردن هود مناسب است به علاوه مي توانيد مانند يک جادوگر از روش ديگري براي از بين بردن لکه هاي چربي از کابينت هاي چوبي به ويژه دستگيره ها استفاده کنيد. براي اينکار مخلوط آب ليمو و آب گازدار را امتحان کنيد. نکات • محدوده ي هود را به طور مرتب، حداقل هر دو هفته يکبار تميز کنيد تا از انباشت چربي و گرد وخاک جلوگيري شود. در حالت ايده آل فيلتر هود بايد يک بار در ماه تميز شود. براي پاک کردن برخي فيلترها مي توان از ماشين ظرفشويي استفاده کرد. • موقع آشپزي، بهتر است درپوش ظروفي مانند ماهي تابه گذاشته شود. • با انگشتان چرب، به کابينت ها دست نزنيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد