10 روش برای از بین بردن بوی ماهی از ظروف و فضای خانه

ستاره/ ماهي از مواد غذايي با ارزشي است که بوي نامطبوع آن براي بسياري از افراد خوشايند نيست. اين افراد علت عدم استفاده از اين ماده غذايي پرخاصيت را بو گرفتن ظروف، فضاي خانه و دست‌ها پس از استفاده، عنوان کرده و به همين دليل از مصرف آن امتناع مي‌ورزند. اما آيا روشي براي از بين بردن بوي ماهي از ظروف و فضاي خانه پس از طبخ و استفاده وجود دارد؟ با چه ترفند‌هايي مي‌توان بوي ماهي را کاهش داد يا از بين برد؟ در ادامه با ما همراه باشيد تا روش‌هايي را براي از بين بردن بوي ماهي از ظروف، فضاي خانه و دست‌ها با هم مرور کنيم. از بين بردن بوي ماهي از ظروف و فضاي خانه ۱. استفاده از ليمو و ساير مرکبات چند عدد ليمو را برش زده، برش‌هاي ليمو را در يک قابلمه حاوي آب ريخته و روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد تا بجوشد. در صورت استفاده از ليمو در دستور پخت ماهي، مي‌توانيد آب ليمو را در غذا استفاده کرده و از پوست ليمو براي اين منظور استفاده کنيد. همچنين مي‌توانيد پوست پرتقال يا گريپفوروت را پس از مصرف، نگه داريد و همراه با ليمو يا به جاي ليمو در قابلمه آب جوش بريزيد. ۲. از بين بردن بوي ماهي با استفاده از سرکه سرکه را در قابلمه کوچکي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بجوشد و از تبخير آن بوي ماهي در فضاي خانه از بين برود. براي از بين بردن بوي ماهي از سينک ظرفشويي، يک فنجان سرکه و يک ليوان آب را مخلوط کرده، بر روي سينک اسپري کنيد و سپس سينک را با سيم ظرفشويي بشوييد. قرار دادن يک ليوان سرکه بر روي ميز آشپزخانه، باعث جذب بوي ماهي شده و به از بين رفتن بوي ماهي از فضاي خانه کمک مي‌کند. ۳. از بين بردن بوي ماهي از ظروف با استفاده از پودر خردل چاقو، تخته و ساير ظروف آشپزخانه که براي پاک کردن ماهي مورد استفاده قرار گرفته را با مخلوطي از آب سرد و پودر خردل زرد بشوييد تا بوي نامطبوع ماهي از بين برود. ۴. استفاده از اسانس گياهان در صورتي که بوي ماهي در فضاي خانه پيچيده است، مقداري اسانس وانيل يا اکاليپتوس بر روي يک دستمال ريخته و بر روي ميز آشپزخانه قرار دهيد تا هوا را خوشبو کند. ۵. استفاده از دارچين و ساير ادويه‌هاي خوشبو در يک قابلمه، آب را به جوش آورده و سپس چند تکه دارچين يا ساير ادويه‌هاي خوشبو مانند رزماري تازه يا ميخک را به آن اضافه کنيد تا از جوشيدن آن‌ها در آب، فضاي خانه خوشبو شود. ۶. استفاده از حوله مرطوب آويزان کردن يک حوله مرطوب در نزديکي اجاق گاز يا فر در حين طبخ ماهي، باعث جذب بوي ماهي توسط رطوبت موجود در حوله شده و فضاي خانه از بوي نامطبوع ماهي پر نمي‌شود. ۷. از بين بردن بوي ماهي با سيب هنگام طبخ ماهي، يک تکه سيب در تابه يا در روغن مورد استفاده براي سرخ کردن ماهي قرار دهيد تا بوي ماهي در فضاي خانه متتشر نشود و تابه مورد استفاده، بوي ماهي نگيرد. ۸. از بين بردن بوي ماهي با دارچين هنگام طبخ ماهي، يک تکه چوب دارچين در روغن مورد استفاده براي سرخ کردن ماهي قرار دهيد تا فضاي خانه و تابه مورد استفاده براي طبخ ماهي، بو نگيرد. ۹. استفاده از کره بادام زميني با قرار دادن يک قاشق غذاخوري کره بادام زميني در تابه به هنگام سرخ کردن ماهي، مي‌توانيد بوي نامطبوع ماهي را از بين ببريد و مانع بو گرفتن تابه شويد. ۱۰. از بين بردن بوي ماهي با روش طبخ مناسب قرار دادن ماهي در شير به مدت حداقل ۳۰ دقيقه تا يک ساعت قبل از طبخ آن، مي‌تواند روشي موثر در کاهش بوي نامطبوع ماهي بدون تغييري در طعم آن باشد. قرار دان ماهي در سرکه يا آبليمو قبل از طبخ، ترفند ديگري است که مي‌تواند در کاهش بوي ماهي موثر باشد و مانع ايجاد بوي نامطبوع در تابه و فضاي خانه شود. نکاتي براي از بين بردن بوي ماهي از فضاي خانه يکي از ساده‌ترين روش‌ها براي از بين بردن بوي ماهي از فضاي خانه، باز کردن در و پنجره‌هاست. بهتر است قبل از شروع طبخ، در و پنجره‌ها را باز کرده و در حين پخت و پز و پس از آن تا جايي که ممکن است، در و پنجره‌ها را باز نگه داريد تا هواي تازه وارد شده و بوي ماهي در فضاي خانه نپيچد. روشن کردن هود يا فن آشپزخانه، باعث گردش سريع‌تر هوا شده و روشي موثر در کاهش بوي ماهي از فضاي خانه است. بلافاصله پس از سرو غذا، باقيمانده غذا را در يخچال قرار دهيد و ظروف را بشوييد. پاک کردن سطوح آشپزخانه با سرکه يا آبليمو به از بين رفتن بوي ماهي کمک مي‌کند. اگر کف آشپزخانه شما از جنس سراميک است و امکان شستن آن وجود دارد، در حين پاک کردن و طبخ ماهي مقداري سرکه در فضاي آشپزخانه اسپري کنيد تا بوي ماهي از بين برود. دود کردن عود يا شمع در فضاي خانه يکي ديگر از روش‌هاي موثر در از بين بردن بوي ماهي است که مي‌توانيد در حين طبخ غذا از آن کمک بگيريد و اجازه دهيد تا پايان پخت و پز و حتي پس از آن ادامه روشن بماند تا فضاي خانه خوشبو شود. اگر با وجود رعايت موارد فوق، پس از پايان طبخ همچنان بوي ماهي در فضا پيچيده است، با استفاده از جوشاندن ليمو و ساير مرکبات در مقداري آب مي‌توانيد اين بوي نامطبوع را برطرف کنيد. در صورت جذب بوي ماهي در داخل فر يا مايکروفر، مي‌توانيد چند برش ليمو يا مرکبات را در يک کاسه آب جوش ريخته و کاسه را به مدت يک شب، درون فر يا مايکروفر، قرار دهيد. از بين بردن بوي ماهي از دست براي از بين بردن بوي ماهي از دست‌ها پس از شستن و پاک کردن ماهي به يکي از روش‌هاي زير عمل کنيد: دست‌هاي خود را با محلولي از آب و سرکه يا آب و نمک يا آبليمو و نمک بشوييد. دست‌هاي خود را با آب خيس کنيد، کمي زردچوبه به آن‌ها بماليد و پس از ۵ دقيقه با آب و صابون بشوييد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد