تغذیه/ چرا باید هسته آووکادو بخوریم؟

دکتر سلام/ آووکادو جزو سالمترين مواد غذايي شناخته شده است. خوردن آووکادو فيبر مورد نياز بدن را تامين ميکند. در مقايسه با ديگر ميوه ها و سبزيجات، آنتي اکسيدانش بيشتر است.اين يک واقعيت شگفت آور است که فقط در پوست و گوشت آووکادو 30٪ آنتي اکسيدان و 70٪ در دانه آن است.اين آنتي اکسيدان کلسترول را کاهش داده و از انواع بيماري ها به ويژه بيماري هاي قلبي پيشگيري ميکند. همچنين بيماري هاي التهابي را کاهش مي دهد و تورم در دستگاه گوارش را درمان ميکند. از آنجا که آووکادو سرشار از فيبر است مي تواند در پيشگيري يا رفع يبوست کمک کند ترکيب فنوليک آنتي اکسيداني موجود در دانه آووکادو به تسکين درد معده کمک ميکند چون خاصيت ضد ويروسي و ضد باکتري دارد .آنتي اکسيدان مهم ديگر شناخته شده فلاونول است که در هسته آووکادو وجودد دارد اين آنتي اکسيدان با سرطان مبارزه ميکند. بنابراين، دانه آووکادو براي افراد مبتلا به سرطان موثر است است چرا که سرشار از فلاونول است.اگر سيستم ايمني ضعيف داريد و اغلب سرما خورده و به آنفولانزا مبتلا مي شويد، دانه آووکادو در رژيم غذايي خودبگنجانيد. مصرف دانه آووکادو سيستم ايمني بدن را تقويت ميکند دلايل اساسي ابتلا به سرطان و پيري زود رس راديکال هاي آزاد است. دانه آووکادو مي تواند با اين راديکالهاي آزاد مبارزه کند . داشتن توانايي براي بازسازي کلاژن در زير پوست، مي تواند انسان را جوان و شاداب پر انرژي تر کند و انسان بدنش درد نمي گيرد،در پبشگيري از درد مفاصل و بيماري هاي استخوان تيز موثر است از دست دادن وزن و کاهش سطح قند خون دو مزيت ديگر اين هسته است. چگونه از هسته آووکادو استفاده کنيم اگر آووکادو رسيده است به آساني باز خواهد شد. فقط يک چاقو را به صورت عمودي از هر دو طرف قرار دهيد. از دانه آن اسموتي درست کنيد آن را در يک کيسه پلاستيکي قرار دهيد و با چکش بزنيد. سپس به همراه مواد ت ديگر مانند اسفناج، موز و… در مخلوط کن ريخته و اسموتي درست کنيد فراموش نکنيد که مقداري هم آب بريزيد