غذاهای چاق کننده و اشتها آور

بوعلي/ ترشى‏جات، سرکه، هندوانه، گيلاس، پرتقال ترش، ليموترش، آب‏غوره، هلو، آلو، آلوچه، لواشک‏ها، کاهو، پياز و مصرف دخانيات، همچنين پرهيز کنيد از پياده‏روى‏ها يا دويدن يا ورزش‏هاى طولانى و سنگين، کارهاى سخت و سنگين و اعمالى که باعث عرق‏ريزى فراوان مى‏شوند، ماندن در مکان‏هاى بسيار گرم، بى‏خوابى شب و فعاليت‏هاى جنسى و بالا رفتن از کوه و تپه و پله همچنين گريه و غم و غصه و ناراحتى و عصبانيت. چاق کننده بايد از خوراکى‏هايى که چاق ‏کننده هستند زياد استفاده کنيد، مانند: گوشت، کباب، نان با کره و عسل، نان با پنير و مرزه، نان با پنير و خرما، نان با کره و خرما، کته‏ى برنج با پرتقال شيرين، شير گاو با عسل، شير گاوميش، شير خر با شکر، گوشت شتر يا کوهان شتر، نان قندى، شيرينى‏هاى قنادى، چربى‏جات، روغن‏هاى مايع، تخم‏مرغ، زرده‏ى تخم‏مرغ خام مخلوط با شير و عسل، انگور زرد و رسيده، موز، توت خشک، انجير خشک، سنجد، ذرت، کشمش، چغندر لبويى، کلم، هويج يا آب هويج، خربزه، پسته، فندق، بادام، گردو، قند، عسل، خرما، نخود يا نخودچى، کنجد، يونجه يا تخم يونجه يا عرق يونجه و مرباى بادام. همچنين استشمام بوى خوش و پوشيدن لباس‏ها و کفش راحت نيز مفيد است. ضمنا مى‏توانيد 40 روز، همه روزه صبح‏ها قبل از صبحانه انجير و انيسون را درهم بکوبيد و بخوريد. * قبل از هر غذا نيم ليوان عرق يونجه ميل کنيد. * سه روز پى‏درپى دارچين را با زرده‏ى تخم‏مرغ مخلوط کنيد و بخوريد. * پسته‏ى وحشى و بادام را بکوبيد و با شکر ساييده شده يا خاک قند مخلوط کرده و بعد از غذا يک قاشق ميل کنيد. * مغز بادام، مغز فندق، مغز پسته و مغز گردو را نرم بکوبيد، بعد با قند ساييده شده مخلوط کنيد و هر روز عصر مقدارى از آن را با سرشير مخلوط کرده و با نان بخوريد و پس از هر غذاى روزانه به جاى چاى تخم کرفس را دم کنيد و بنوشيد. * هر روز صبح به جاى صبحانه کشمش يا خرما يا انجير خشک يا توت خشک يا انگور زرد و رسيده بخوريد و اگر بازهم ميل به خوردن غذا داريد نان با پنير و مرزه يا نان با پنير و خرما يا نان با کره و عسل بخوريد و ظهر کته‏ى برنج با ماست يا با پرتقال شيرين بخوريد و روى آن مغز گردو يا يک نوع ميوه ميل کنيد و در طول روز نيز چند مرتبه آب انگور بنوشيد. * قدومه‏ى شيرازى، مغز حب المحلب، دارچين، قرفه، زعفران، شقاقل، تخم خشخاش، زنجبيل، بوزيدان، جوزبويا، برنج، سياهدانه، کتيرا و نشاسته، همه را نرم بساييد، بعد مغز پسته، مغز فندق، مغز بادام، مغز گردو و کنجد را نيز جداگانه نرم بکوبيد، بعد همه را با پودر نارگيل و شير عسل مخلوط کرده و بعد از هر غذاى روزانه يک يا دو قاشق ميل کنيد. * گندم بوداده، برنج، شکر و تخم خشخاش از هر کدام 100 گرم را نرم بساييد، بعد شاهدانه، مغز بادام، مغز پسته، مغز فندق و مغز گردو از هرکدام 100 گرم را نرم بکوبيد، بعد 500 گرم نبات را نيز جداگانه کوبيده، سپس همه را مخلوط کرده و بعد از هر غذاى روزانه يک قاشق غذاخورى از آن را بخوريد و در طول روز از غذاهاى شيرين و چاق‏کننده استفاده کنيد. * زنجبيل، آمله‏ى مقشر، پوست هليله‏ى زرد، پوست هليله‏ى کابلى و هليله‏ى سياه از هرکدام 10 گرم، شقاقل، بهمن سرخ و سفيد و تودرى سرخ و سفيد از هرکدام 20 گرم و مغز تخم زبان گنجشک 40 گرم، همه را بسيار نرم بساييد، بعد کنجد، مغز بادام شيرين و مغز پسته‏ى خام از هرکدام 200 گرم را نرم بکوبيد، سپس همه را با يک کيلو عسل مخلوط کرده و هر روز صبح، ظهر و شب، هربار يک قاشق شربت‏خورى از آن را ميل کنيد.