اهمیت و فایده مصرف انگور برای کودکان

بهداشت نيوز/ بهتر است انگورهايي که در يخچال نگهداري مي‌شوند، مدت کوتاهي بيرون يخچال قرار گيرند تا درجه حرارت آنها به درجه حرارت محيط نزديک شود و سپس توسط کودکان استفاده گردند. انگور از جمله ميوه‌هاي است که با تنوع و پراکندگي زيادي که در سطح جهان دارد، بعد از سيب از پرطرفدارترين ميوه‌ها در نزد کودکان مي‌باشد. انگور منبع غني ترکيبات آنتي اکسيداني براي کودکان است. انواع انگورها در رنگ‌هاي مختلف غني از ترکيبات آنتي اکسيداني مي‌باشند که مي‌توانند بدن کودک را در برابر ترکيبات اکسيداني محافظت نمايند. از جمله مهترين ترکيبات آنتي اکسيداني موجود در انگور مي‌توان به ويتامين C اشاره کرد. براي مثال 240 گرم انگور حاوي 16 ميلي گرم ويتامين C مي‌باشد و از آنجايي که بدن کودکان روزانه به 15 تا 45 ميلي‌گرم ويتامين C نياز دارد، بنابراين انگور مي‌تواند به عنوان يکي از منابع خوب براي تامين اين ويتامين براي بدن کودکان باشد. انگور بهبود دهنده سيستم قلبي عروقي در کودکان است. بر اساس تحقيقات انجام شده مشخص گرديد که مصرف منظم انگور در رژيم غذايي کودکان مي‌تواند تا حدي باعث بالارفتن هموگلوبين و سلول‌هاي قرمز خون شود. البته اين در صورتي است که کودک از يک رژيم غذايي متنوع و مناسب نيز پيروي نمايد. علاوه بر اين در انگور مقادير بالايي از عنصر پتاسيم وجود دارد به طوري که حدود يک خوشه کوچک انگور مي‌تواند حدود 288 ميلي‌گرم از اين عنصر را براي بدن کودک تامين نمايد. عنصر پتاسيم در تنظيم ضربان قلب و بهبود سيستم هضم و جذب بدن نقش قابل ملاحظه اي دارد. انگور کمک کننده به هضم آسان در کودکان مي‌باشد. انگور رسيده با تنظيم ميزان اسيديته معده در کودکان باعث هضم بهتر مي‌گردد. ملاحظات مهم در مورد مصرف انگور در کودکان والدين بايد توجه نمايند، با وجود اين که انگور از جمله ميوه‌هاي خوب براي کودکان مي‌باشد، اما ملاحظاتي نيز در مورد مصرف اين ميوه بايد مورد توجه قرار گيرد که از آن جمله مي‌توان به موارد زير اشاره کرد: 1- انگور بايد حتما بعد از يکسالگي به کودک داده شود، چون که قبل از اين سن امکان آلرژي زا بودن آن وجود دارد. 2- در مورد کودکان زير دو سال، بايد والدين مطمئن باشند که عمل جويدن در کودک به طور کامل تکامل يافته است و امکان اين که کودک حبه‌هاي انگور را به دليل ناتواني در جويدن ببلعد وجود ندارد. در ضمن بهتر است در کودکان کوچک‌تر حبه‌هاي انگور دانه دانه به کودک داده شود تا از بلعيدن جمعي حبه‌هاي انگور توسط کودک و امکان بروز خفگي و گير کردن حبه‌ها در حلق کودک جلوگيري شود. 3- رسيده بودن انگور براي مصرف کودکان بسيار مهم مي‌باشد، چون که مصرف انواع نارس و ترش مي‌توانند باعث مسموميت يا دل درد شوند. بنابراين بهترين انتخاب براي کودکان، انگورهاي شيرين و رسيده مي‌باشد. 4- از آنجايي که ممکن است بر روي انگور باقيمانده سموم شيميايي وجود داشته باشد و اين سموم باعث مسموميت در کودک شوند، بنابراين انگور مصرفي براي کودک بايد به خوبي توسط والدين شسته و ضدعفوني شوند. 5- با وجود اين که بسياري از کودکان مي‌توانند انگور را بدون بروز هيچ گونه عارضه‌اي استفاده نمايند اما در برخي کودکان که سيستم ايمني ضعيفي دارند، ممکن است مصرف برخي از گونه‌هاي انگور آلرژي‌زا باشند و عوارضي مانند دل درد و يا قرمزي خفيف پوستي را ايجاد نمايند. 6- بهتر است انگورهايي که در يخچال نگهداري مي‌شوند، مدت کوتاهي بيرون يخچال قرار گيرند تا درجه حرارت آنها به درجه حرارت محيط نزديک شود و سپس توسط کودکان استفاده گردند. ارزش غذايي انگور براي کودکان ميزان در 100 گرم ماده مغذي ميزان در 100 گرم ماده مغذي 30/81 گرم آب 67 کيلو کالري انرژي 63/0 گرم پروتئين 0/35 گرم کل چربي 15/17 گرم کل کربوهيدرات 0/9 گرم فيبر رژيمي 25/16 گرم کل قند 14 ميلي گرم کلسيم 29/0 ميلي گرم آهن 5 ميلي گرم منيزيم 10 ميلي گرم فسفر 191 ميلي گرم پتاسيم 2 ميلي گرم سديم 0/04 ميلي گرم روي 4 ميلي گرم ويتامين سي 092/0 ميلي گرم تيامين 057/0 ميلي گرم ريبوفلاوين 0/3 ميلي گرم نياسين 11/0 ميلي گرم ويتامين ب6 4 ميکروگرم فولات 100 واحد بين المللي ويتامين آ 19/0 ميلي گرم ويتامين E 6/14 ميکروگرم ويتامين K نحوه علاقه‌مند کردن کودکان به مصرف انگور يکي از راه‌هاي علاقمند کردن کودکان به مصرف بيشتر انگور در رژيم غذايي آن است که از سنين کودکي اين نوع ميوه را با يا همراه غذاهاي خود مصرف نمايند. به همين منظور مي‌توان به چند روش زير کودک را به مصرف انگور راغب نمود: 1- انگور همراه و در کنار وعده غذايي کودک سرو شود. 2- براي کودک سالاد ميوه‌اي تهيه شود که در داخل آن انواع انگورهاي شيرين موجود باشد. 3- به عنوان يک ميوه طعم‌دهنده، هر نوع انگور در ساندويچ‌هاي مصرفي توسط کودک قرار گيرد. 4- انگور همراه با پنير يا بيسکويت يا کراکر به عنوان يک ميان وعده به کودک داده شود. توصيه مهم به والدين در مورد انگور با وجود اين که آب انگور طبيعي هم با ميزان بالاي آنتي‌اکسيدان‌ها به عنوان يک نوشيدني سلامت‌بخش مطرح مي‌باشد، اما از آنجايي که تازگي ميوه براي تامين ويتامين‌ها و املاح ضروري بدن لازم مي‌باشند، بنابراين به هيچ وجه به کودک آب انگور ندهيد و حتما انگور تازه به او بدهيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد