دکتر سلام/ چرا باید در محل کار زیاد آب بخوریم؟

بدونيم/ مي دانيم که بيشتر وقتمان را در محيط کار مي گذرانيم. به طور ميانگين يک انسان عادي ۹۰ هزار ساعت از عمرش را در محل کار مي گذراند. معمولا کم اهميت ترين موضوع در محل کار، سلامت است. تنها چيزهايي که ذهنمان را مشغول خود مي کند نشستن پشت ميز کار، رفتن از جلسه اي به جلسه ديگر، و انجام دادن وظايف کاري است. در ژاپن که مردم بيشترين ساعات کاري را دارند (۶۰ الي ۷۰ ساعت در هفته) ساليانه حدود ۱۰ هزار نفر پشت ميز کار مي ميرند که به پديده کاروشي يعني مرگ ناشي از کار زياد معروف است. اين مسئله به ما اهميت مراقبت از سلامت در محل کار را يادآوري مي کند و مهم ترين مسئله مربوط به سلامت در محيط کار مسئله آبرساني است معمولا در محل کار آب خوردن را فراموش مي کنيم و براي سرحال شدن بيشتر چاي يا قهوه مي خوريم که به دليل ادرارآور بودنشان آب بيشتري از بدن خارج مي کنند و منجر به دهيدراته شدن بدن مي شوند. کم آبي: قاتل خاموش همه مي دانيم که براي سالم ماندن بايد آب بيشتري بخوريم. در واقع ۶۰ درصد بدن را آب تشکيل مي دهد. مشکل اينجاست که شايد مشکل کم آبي را مثل مشکلات سلامتي ديگر (کمر درد به دليل نشستن زياد پشت ميز، يا خستگي چشم به دليل چشم دوختن به کامپيوتر) احساس نکنيد. آبرساني مرتب مفاصل و چشم ها را روان مي کند، پوست را سالم نگه مي دارد، گوارش را در حالت مطلوب نگه مي دارد، سموم بدن را از بين مي برد و انرژي توليد شده از طريق سلول ها را بيشتر مي کند. اما عدم آبرساني تعادل قند و نمک را در بدن به هم مي ريزد و مشکلات سلامتي بيشتري را بوجود مي آورد. پس اگر در محل کار احساس سردرد يا ضعف کرديد دنبال خوراکي يا ميان وعده نرويد فقط کافي است يک ليوان آب بنوشيد. کم آبي چگونه روي سازندگي تاثير مي گذارد؟ شايد از فوايد نوشيدن آب کافي و تاثير آن روي سلامت و موقعيت کاري اطلاعات چنداني نداشته باشيد و به همين دليل با وجود اين که مي دانيد آب به اندازه کافي نمي خوريد نوشيدن آن در محل کار را هم ناديده مي گيريد. وقتي دچار مشکلات سلامتي مثل خستگي، سر درد، افزايش وزن، فشار خون بالا، و مشکلات کليه مي شويم به اين فکر نمي کنيم که شايد آب کافي نمي خوريم. وقتي دچار اين مشکلات مي شويم، با سردرد به خانه مي رويم و نمي توانيم به خوبي تمرکز کنيم به کار و همکارانمان نيز به طور غير مستقيم آسيب مي رسانيم. در نتيجه سازندگي کمتري در مجيط کارمان خواهيم داشت. علائم کم آبي چيست؟ هيچوقت متوجه نمي شويم که بدنمان در طول روز چقدر آب از دست مي دهد و آبرساني مجدد چقدر اهميت دارد. عرق کردن، توالت رفتن و حتي تنفس هم آب زيادي از بدن مصرف مي کند. علائم کم آبي شامل: خشکي دهان، خستگي، سردرد، کم ادراري و عدم تمرکز مي باشد. علائم کم آبي شديد شامل: کج خلقي، گيجي، تشنگي شديد، تپش قلب بالا، سرعت تنفس بالا و ادرار نکردن يا ادرار تيره مي باشد. چگونه مي توان از کم آبي بدن در محل کار جلوگيري کرد؟ بايد بدانيم که کم آبي بدن علاوه بر زندگي روزانه در موقعيت کاري مان هم تاثير مخرب دارد. به روش هاي مختلفي مي توانيم خودمان و همکارانمان را تشويق به آب خوردن کنيم. براي آبرساني به بدن بايد همکاران و کارمندان را به اين کار تشويق کرد که اين کار را مي توان با برنامه ريزي هاي ساده و کارآمد به انجام رساند. از جمله موارد زير: دسترسي به آب را براي کارمندان آسان کنيد: به عنوان مثل بطري آب به کارمندان بدهيد يا چند ايستگاه آب تعبيه کنيد. با اين کار آن ها را تشويق به آب خوردن مي کنيد. آموزش دهيد: درست است که همه ما مي دانيم نوشيدن آب براي بدن ضروري است اما اين کار را نميکنيم. پس بايد به آن ها آموزش بدهيم. به عنوان مثال پوسترهاي آموزشي که اهميت آبرساني و عوارض کم آبي بدن را نشان مي دهد استفاده کنيد. به آب ساده تنوع بدهيد: يکي از دلايلي که باعث مي شود زياد تمايلي به آب خوردن نشان ندهيم طعم نداشتن و کسل کننده بودن آن است. به همين دليل است که بيشتر سراغ نوشيدني هاي گازدار و انرژي زا مي رويم. پس بياييد به آب تنوع بدهيم مثلا با آبميوه يخ درست کنيم و آن را به آب اضافه کنيم. داخل بطري آب ميوه هايي مثل خيار، پرتقال، ليمو بريزيم. نوشيدني هاي گازدار و ورزشي نخوريد: نوشيدني هاي انرژي زا و گازدار را از محيط کار حذف کنيد تا کارمندها مجبور باشند از مايعات سالم تري براي رفع تشنگي استفاده کنند. چگونه متوجه شويم که به بدن به اندازه کافي آبرساني شده است؟ نوشيدن آب بايد کم کم تبديل به عادت شود. به روش هاي مختلفي مي توانيد اين کار را به عادت روزانه تبديل کنيد. هميشه يک بطري آب همراه خود داشته باشيد: با به همراه داشتن بطري آب هميشه يادتان مي ماند که بايد آب بخوريد بنابراين حتي زماني که سرتان شلوغ هم باشد ديگر بهانه اي براي آب نخوردن نخواهيد داشت. غذاهاي آبکي بخوريد: ميوه هايي مثل طالبي، سيب، پرتقال به بدن آبرساني مي کند. بنابراين آن ها را به عنوان ميان وعده بخوريد. خودتان را به چالش بيندازيد: يک پارچ آب پر کنيد و روي ميز قرار دهيد و به خودتان قول بدهيد که تا زمان رفتن به خانه آن را تمام کنيد. صرف چاي و قهوه را کم کنيد: براي سرحال ماندن بيشتر به سمت چاي و قهوه مي رويم اما واقعيت اين است که آب بيشتر از قهوه کمکمان مي کند. پس مصرف چاي و قهوه را کم کنيد و آب را جايگزينش کنيد. هرگز فوايد نوشيدن آب در موقعيت کاري را فراموش نکنيد. مثلا افزايش انرژي، تمرکز، از بين بردن خستگي و بالا نرفتن وزن، بهتر شدن پوست، از بين رفتن سموم بدن، تقويت دستگاه گوارش و سيستم ايمني بدن، کاهش سر درد و از همه مهم تر وقتي عملکرد بدن خوب و سالم باشد احساس بهتري خواهيد داشت و بهتر هم کار خواهيد کرد.