۵ بلایی که با خوردن مداوم غذای بیرون بر سر بدن‌تان می آورید

روزياتو/ همه ي ما مي دانيم که خوردن زياد غذاي بيرون ايده ي خوبي نيست چون اين غذاها هزينه ي بيشتري دارند و براي سلامتي ما مفيد هم نيستند. علاوه بر اين، از محتواي دقيق آن ها بي خبريم و در اغلب مواقع معلوم نيست اين غذاها در چه شرايطي آماده مي شوند. صحبت درباره ي اينکه اگر بيشتر وعده هاي غذايي خود را از بيرون تهيه کنيم دقيقا چه تأثيري بر بدن ما خواهد داشت، کمي دشوار است چون بدن هر شخصي واکنش متفاوتي نسبت به اين شرايط دارد. در مجموع، اگرچه بديهي است که خوردن غذاي بيرون عواقب نه چندان خوبي دارد، اما به طور قطع لازم است پيش از آنکه غذاي ديگري از بيرون سفارش دهيد، از اين عواقب اين کار آگاه شويد. ۱- غذاي بيشتري مي خوريد احتمال پرخوري زماني که غذاي بيرون را مي خوريد بيشتر از زماني است که غذايتان را خودتان در خانه آماده مي کنيد چون حجم غذاي بسياري از رستوران ها بيشتر از مقدار استاندارد است. وقتي مقدار غذايي که سفارش داديد زياد باشد، اين مسأله مغز و بدن را سردرگم مي کند و باعث مي شود تصور کنيد که اين غذاي يک نفر است چون همان چيزي است که براي خودتان سفارش داديد، اما حقيقت آن است که حجم غذاي رستوران ها بسيار بيشتر از آن چيزي است که بايد باشد. پژوهش ها نشان داده است کساني که غذاي بيرون مي خورند در مقايسه با کساني که غذاي خانگي مي خورند، به طور متوسط ۲۰۰ کالري بيشتري دريافت مي کنند. ۲- سطح نمک و کلسترول بدن را بالا مي برد بالا بودن ميزان نمک و کلسترول در بدن، خطر ابتلا به بسياري از مشکلات جسماني، از سردرد گرفته تا چاقي را افزايش مي دهد. تحقيقي درباره ي بزرگ ترين رستوران هاي زنجيره اي کشور امريکا در سال ۲۰۱۴ نشان داد مقدار نمک موجود در غذاهاي اين رستوران ها به طور متوسط ۱۲۵۶ ميلي گرم بود، در حالي که طبق دستورالعمل هاي دريافت مواد غذايي وزارت کشاورزي ايالات متحده ي امريکا اين مقدار نبايد روزانه بيشتر از ۲۳۰۰ ميلي گرم باشد. رژيم هاي غذايي پر نمک منجر به افزايش فشار خون، کم آب شدن بدن و بالا رفتن خطر ابتلا به سنگ کليه مي شود. غذاهاي رستوران ها، به ويژه فست فودها، چربي هاي اشباع شده و ترانس بسيار بيشتري در مقايسه با غذاهاي خانگي دارند. کارشناسان توصيه مي کنند براي بهبود سلامتي خود بايد تلاش کنيم ميزان چربي موجود در رژيم غذايي خود را کاهش دهيم چون رژيم هاي غذايي اي که چربي زيادي دارند ميزان کلسترول در بدن را افزايش مي دهند. ۳- خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي يا سکته ي مغزي افزايش مي يابد رژيم هاي غذايي اي که حاوي چربي، کلسترول و قند زيادي هستند، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را افزايش مي دهند. وقتي غذاي بيرون را مي خوريد بيشتر وسوسه مي شويد در خوردن ادويه ها و دسرهاي حاوي مواد قندي افراط کنيد، يا براي غذايي که آن را در خانه نمي توانيد درست کنيد ولخرجي کنيد. غذاهايي که گوشت و نشاسته ي زيادي دارند، خطر ابتلا به بيماري ها را افزايش مي دهند. طي پژوهشي در آلمان، رابطه ي ميان مصرف پروتئين و خطر سکته ي مغزي مورد بررسي قرار گرفت. محققان متوجه شدند خطر سکته ي مغزي در کساني که روزانه ۹۳ گرم گوشت قرمز مصرف مي کردند ۴۱ درصد بيشتر از کساني بود که روزانه به طور متوسط ۴۸ گرم گوشت مصرف مي کردند. يک تکه گوشت قرمز در رستوران معمولا کمي بيشتر از ۹۳ گرم است. کارشناسان توصيه مي کنند براي آنکه انتخاب هاي سالم تري در مورد غذاهاي بيرون داشته باشيم، غذاهايي را انتخاب کنيم که پروتئين کافي را دارند اما چربي زيادي ندارند. علاوه بر اين بايد به کالري نوشيدني ها توجه داشته باشيم و ادويه ي زيادي مصرف نکنيم. ۴- فتالات هاي بيشتري مصرف مي کنيد فتالات نوعي ماده ي شيمايي مصنوعي است که بر هورمون هاي بدن تأثير مي گذارد. اين در حالي است که غذاهاي رستوران ها با بسته بندي ها و دستکش هاي پلاستيکي و ديگر مواد حاوي فتالات ها تماس دارند. اگرچه فتالات ها تنها يک روز در بدن باقي مي مانند اما بسته به الگوي مصرف و کيفيت رژيم غذايي تان ممکن است در معرض خطر بيشتري در خصوص فتالات ها قرار بگيريد. ۵- احتمال افزايش وزن را بالا مي برد احتمال بالا رفتن ميزان چربي بدن و افزايش وزن در کساني که غذاي بيرون را زياد مي خورند بيشتر از کساني است که غذاي خانگي مي خورند. علت اين مسأله احتمالا به دليل راحت تر بودن خوردن غذا در بيرون خانه، متعدد بودن گزينه ها در غذاي بيرون و حجم بيشتر آن و نحوه ي آماده سازي غذا در رستوران ها است. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در آي گپ https://igap.net/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar