روش های ورود جیوه به بدن و خطرات آن

بهداشت نيوز/ جيوه از گروه مواد مسموميت زا براي انسان است که انتشار آن در محيط مي تواند با آثار نامطلوب بر بدن مثل بروز ميگرن، اختلال حواس، کاهش حافظه، عدم تعادل، تاري ديد، عقيمي، التهاب پوست، اختلالات مغزي جنين و عوارض ديگر همراه شود. بنا بر اين ناآگاهي از خطرات ناشي از آن و رفتار درست هنگام شکستن و دفع لامپ ها و ابزار حاوي جيوه مي تواند آن را به عاملي عليه محيط زيست و انسان تبديل کند. خبر خوب اينکه تنها با رعايت چند نکته ساده مي توان از اين خطرات در امان ماند. براي آشنايي با اين نکات با ما همراه شويد. بروز علايم عصبي و قلبي –عروقي در صورت تماس با جيوه جيوه از فلزات سنگيني است که در پوسته زمين يافت مي شود. اين ماده از طريق پديده هاي طبيعي مثل فوران آتشفشان ها به محيط زيست وارد مي شود. جيوه در طبيعت عمدتا به صورت نمک هاي معدني و به ندرت به صورت فلز مايع ديده مي شود. در حال حاضر فعاليت هاي انساني مثل سوزاندن زغال سنگ و استخراج طلا، عوامل آزاد شدن جيوه در طبيعت هستند. جيوه مايع در ابزار هايي مثل دماسنج، فشارسنج و لامپ هاي فلور سنت کاربرد دارد، اما به دليل نگراني هاي مربوط به سمي بودن آن امروزه ديگر در بيمارستان ها و مراکز درماني از دماسنج هاي جيوه اي استفاده نمي شود. تماس پوستي، استنشاق و بلعيدن، از راه هاي مسموميت با جيوه هستند. تماس با جيوه در مقادير زياد سيستم عصبي مرکزي را کنترل مي کند و باعث تحريک پذيري، گيجي، تغييرات رفتاري، لرزش در اندام ها، سردرد، از دست رفتن شنوايي، اختلالات شناختي، توهمات و حتي مرگ مي شود. تماس با جيوه همچنين مي تواند بر سيستم قلب و عروق تاثير بگذارد و باعث افزايش فشار خون در انسان ها و حيوانات شود. مسموميت با جيوه ناگهان بروز نمي کند در شرايط ايده آل، بدن بايد عاري از جيوه باشد، اما به دليل نوع رژيم غذايي، تماس هاي محيطي، مواد مورد استفاده در دندان پزشکي و... تقريبا تمام افراد در جهان مقداري جيوه در بدن خود دارند. مسموميت با جيوه معمولا به صورت حاد و يک شبه اتفاق نمي افتد، زيرا تجمع اين ماده در بدن زمان مي برد. در حالت طبيعي جيوه از طريق ادرار، مدفوع و شير مادر از بدن خارج مي شود، اما اگر فرد مقادير بالاي مواد غذايي حاوي جيوه استفاده کند، حتي بعد از قطع مصرف، يک سال طول مي کشد تا سطح جيوه در بدنش کاهش يابد. در واقع پس از مصرف ماهي ها و غذا هاي دريايي حاوي جيوه بيش از 95 ردصد اين فلز سنگين وارد جريان خون مي شود. سپس در بدن حرکت کرده و به سلول ها در بافت ها و ارگان هاي مختلف نفوذ مي کند و براي سال ها در آن ها باقي مي ماند. در اين شرايط ممکن است فرد دچار علايمي شود که از ارتباط آن با جيوه بي خبر باشد. از علايم تماس مزمن با جيوه مي توان به طعم فلز در دهان، استفراغ، مشکل تنفسي، سرفه و التهاب و خونريزي لثه اشاره کرد. با توجه به ميان جيوه استنشاق شده، احتمال آسيب دايمي به ريه، آسيب طولاني مدت مغز و مرگ هم وجود دارد. ورود جيوه موجود در غذا هاي دريايي حاوي اين فلز و جيوه حاصل از سوختن زغال سنگ به بدن هم در طولاني مدت مي تواند با علايم سيستم عصبي مثل بي حسي يا درد در بعضي از نقاط پوست، لرزش غير قابل کنترل، ناتواني در تعادل حين راه رفتن، کوري و دو بيني، مشکلات حافظه، تشنج و مرگ –در موارد شديد- همراه باشد. خانم هاي باردار حواسشان را جمع تر کنند در حالت طبيعي سطح جيوه بدن بايد بين صفر تا 9 نانوگرم در ميلي ليتر باشد. سطح جيوه خون در افرادي که به دليل شغل خود تماس بيشتري با جيوه دارند از جمله دندان پزشکان حتي به 12 نانوگرم در ميلي ليتر هم مي رسد. وقتي صحبت از خطرات جيوه مي شود خانم هاي باردار بايد بيشتر از سايرين مراقب منابع ورود جيوه به بدن خود باشند، زيرا اين ماده سلامت و رشد جنين را به خطر مي اندازد. بنا بر اين خانم هاي باردار حتما بايد با راه هاي کاهش تماس با جيوه در محيط زندگي خود آشنا باشند. اگرچه راهي براي عدم تماس قطعي با جيوه در کره زمين وجود ندارد، اما مي توان تماس با اين ماده و ورود آن به بدن را با رعايت چند نکته کاهش داد. در ادامه با اين نکات آشنا خواهيد شد. شايع ترين روش هاي ورود جيوه به بدن پر کردن دندان با آمالگام: آمالگام همان ماده پر کننده دندان در درمان پوسيدگي است که ظاهري نقره اي رنگ دارد. استفاده از اين ماده در دندان پزشکي بسيار شايع است، طوري که هر فرد در امريکا به طور متوسط 3 دندان پر شده با آمالگام دارد و حدود 25 درصد افراد 11 دندان پر شده با آمالگام دارند. آمالگام از مخلوط جيوه مايع –حدود 50 درصد- و پودر فلزات آلياژي ديگر تهيه مي شود. با هر بار جويدن غذا مقداري از جيوه موجود در اين ماده، آزاد و وارد بدن مي شود. روزانه تقريبا 20 ميکروگرم جيوه از اين طريق به بدن انتقال مي يابد. اگرچه آمالگام به طور کلي بي خطر محسوب مي شود، اما بايد در نظر داشت طي زمان جيوه آزاد شده از اين ماده در بدن جمع مي شود و مشکل ايجاد مي کند. محققان دانشگاه جورجيا در امريکا هم نشان داده اند جيوه موجود در خون افاردي که بيشتر از 8 دندان پر کرده با آمالگام دارند، تقريبا 150 برابربيشتر از افراد بدن پر کردگي دندان با آمالگام است. اگر شما هم پوسيدگي تعداد زيادي از دندان هايتان را با آمالگام درمان کرده ايد بايد تماس خود را با جيوه از منابع ديگر مثل غذا هاي دريايي حاوي جيوه کاهش دهيد. غذا هاي دريايي حاوي جيوه: منبع اصلي ورود جيوه به بدن در امريکا، غذا هاي دريايي و ماهي هاي حاوي جيوه است. ميزان جيوه در ماهي هاي بزرگ که خود از ساير ماهي ها تغذيه مي کنند بيشتر از ماهي هاي کوچک است، زيرا بافت بيشتري براي ذخيره جيوه دارند. بالا بودن طول عمر اين ماهي ها نسبت به ماهي هاي کوچک هم خود عاملي براي افزايش تجمع جيوه در بدن آن هاست. از ماهي هايي که حاوي مقادير بالاي جيوه هستند مي توان به ماهي ماکارل، اره ماهي، کوسه و ماهي تن اشاره کرد. لازم به ذکر است جيوه موجود در ماهي با پختن و حرارت کاهش نمي يابد. متاسفانه طي سال هاي گذشته به دليل فعاليت هاي صنعتي ميزان جيوه موجود در آب ها بسيار افزايش يافته است. براي مثال جيوه موجود در اقيانوس آرام شمالي در 20 سال گذشته 30 درصد افزايش يافته است و تخمين زده مي شود تا سال 2050 اين ميزان 50 درصد بيشتر شود. راه هاي طبيعي کاهش تماس با جيوه اگر از بالا بودن سطح جيوه در بدن خود اطلاع داريد بايد هرچه سريع تر هرگونه تماس با جيوه را کاهش دهيد. براي مثال اگر منبع اصلي ورود جيوه به بدنتان مصرف ماهي هاي جيوه دار است، از مصرف آن خودداري کنيد و از بقيه پروتيين ها استفاده کنيد. کودکان، خانم هاي باردار شيرده و همچنين خانم هايي که قصد بارداري دارند از ديگر افرادي هستند که بايد از مصرف اين گونه ماهي ها خودداري کنند. اين گروه تنها مجاز به مصرف غذا هاي دريايي و ماهي هايي هستند که مقدار جيوه در آن ها بسيار کم است. بايد توجه داشت ماهي تن نيز حاوي سطوح بالايي از جيوه است. اگر نمي توانيد اين ماهي را از رژيم غذايي خود حذف کنيد توصيه مي شود مصرف آن را به حداکثر 2 بار در هفته برسانيد. کودکان هم در هفته فقط مجاز به مصرف 100 گرم ماهي تن هستند. به طور کلي توصيه مي شود به جاي ماهي هاي حاوي جيوه از ماهي هايي مثل ساردين، کولي، سول و قزل آلا استفاده کنيد تا هم از بابت جيوه نگراني نداشته باشيد و هم ذخاير امگا3 بدن را تامين کنيد. روش هاي سم زدايي بدن از جيوه مصرف گياه خار مريم و گشنيز: براي کمک به سم زدايي بدن از جيوه مي توانيد از روش هاي سم زدايي فلزات سنگين پيروي کنيد. براي اين منظور بايد مصرف مواد غذايي حاوي ويتامين C، سبزيجات سبز رنگ و به خصوص گشنيز را افزيش دهيد. اگر چه بعضي دارو هاي گياهي حاوي جيوه هستند، اما تعدادي از گياهان دارويي هم وجود دارند که به کاهش سطح جيوه در بدن کمک مي کنند. خار مريم از جمله گياهاني است که باعث افزايش سم زدايي بدن از فلزات سنگين مي شود. ماده موثر موجود در اين گاه «سيليمارين» نام دارد و داراي خواص فوق العاده براي پاکسازي کبد و کيسه صفر است. بنا بر اين مصرف آن به بهبود بدن از مسموميت جيوه کمک مي کند. اجابت مزاج منظم: اجابت مزاج به عنوان يکي از بهترين راه هاي دفع سموم بدن شناخته مي شود. براي سم زدايي بدن از فلزات سنگين بايد به طور مرتب –حداقل يک بار در روز- اجابت مزاج داشته باشيد. در غير اين صورت بدن ممکن است جيوه دفع شده را دوباره از طريق روده ها جذب کند. براي پيشگيري از يبوست و افزايش دفعات اجابت مزاج مي توانيد از رژيم غذايي پر فيبري پيروي کنيد و مصرف آب را افزايش دهيد. ورزش منظم هم در اين زمينه کمک کننده است. افزايش مصرف پروبيوتيک ها: در سال 2012 ميلادي گروهي از محققان نقش پروبيوتيک ها را در افزايش دفع فلزات سنگين مثل جيوه بررسي کردند. اين مطالعه نشان داد باکتري هاي مفيد تحت عنوان «لاکتوباسيلوس» که در دهان و روده انسان و همچنين مواد غذايي تخمير شده يافت مي شوند، به فلزات سنگين مي چسبند و به دفع آن ها از بدن کمک مي کنند. براي اين منظور مي توانيد از مکمل هاي حاوي لاکتوباسيلوس يا مواد غذايي تخمير شده مثل ماست و کفير استفاده کنيد. مصرف مداوم پروبيوتيک ها سلامت روده را هم افزايش مي دهد. همبند درماني: همبند درماني يکي از روش هاي موجود براي دفع فلزات سنگين از بدن است. اين روش براي اولين بار در دهه 50 ميلادي براي درمان مسموميت با فلزات سنگين معرفي و استفاده شد. در همبند درماني از ماده اي به نام EDTA استفاده مي شود تا فلزات سنگين مثل جيوه، سرب، مس، آهن، آرسنيک، آلومينيوم و کلسيم اضافي را از بدن دفع کند. اين ماده که معمولا به صورت تزريقي مصرف مي شود با مواد معدني اضافي پيوند تشکيل مي دهد و با دفع آن ها از بدن از بروز بيماري هاي ناشي از فلزات سنگين جلوگيري مي شود. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در آي گپ https://igap.net/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar