برنا/ شما هم سوداي بلندي قد فرزندتان را داريد. شايد شنيديد که مي گويند با پاستيل قدبلند شويد و همين امر باعث شده بي محابا به کودکتان اجازه استفاده از پاستيل بدهيد. در اين مطلب به بررسي درستي يا غلطي اين امر مي پردازيم.
بسياري از والدين به اين باورند که مصرف ژله و پاستيل هاي ژله اي خوراکي براي کودکانشان بسيار مفيد است . اين درست است اما نه ژله هاي آماده و حاضري بلکه ژله هايي که با ميزان شکر و شيريني کم و مواد و آبميوه هاي کاملا طبيعي تهيه شده باشند در حاليکه متاسفانه اخيرا مصرف اين خوراکي شيريني و دلچسب بين کودکان و بدون هيچ نظارتي از طرف والدين بسيار افزايش يافته است.
تمام مضرات پاستيل در يک نگاه
محمدتقي انوشه، متخصص تغذيه گفت: مصرف ژله هاي خوراکي پاستيلي در طرح ها و رنگ هاي بسيار متنوع و با انسان هاي مختلف نه تنها هيچ سودي ندارند بلکه به علت داشتن مواد نگهدارنده اي از جمله مونوسديم و نظاير آن و همچنين اسانس ها و رنگ ها سيستم گوارشي کودکان را به شدت تحت تاثير قرار داده و منجر به بروز آسيب هاي گوارشي و حتي سرطان در همان کودکي مي شود زيرا کودکان داراي سيستم بسيار ضعيف و حساس تري نسبت به والدينشان هستند.
وي همچنين در خصوص ساير عوارض مصرف پاستيل تذکر داد: پاستيل ها علاوه بر موارد ذکر شده داراي قندهاي سلولوزي فراواني هستند که علاوه بر عوارض فوق کودکان را به راحتي مستعد چاقي و ديابت و بيماري هاي مرتبط با آن مي کند.
تاثير پاستيل بر استخوان ها و افزايش قد
محمدتقي انوشه در پايان خاطرنشان کرد: برخلاف باور والدين ژله و ژلاتين هيچ ربطي در رشد استخوانها ندارند بلکه در تکميل مفاصل و غضروفها و استحکام آنها موثر هستند و هر چند که نوع تغذيه نيز در رشد استخوانها تاثير گذار است ولي در زمينه مصرف پاستيل يا حتي ژله هاي طبيعي نيز اين مساله به اميد قد بلند شدن صدق نمي کند.
غذاهايي که بر قد انسان تاثير مي گذارند
غذاهاي بسياري هستند که بر قد انسان تاثير مي گذارند، اما ده نوع ماده غذايي وجود دارد که تاثيرزيادي دراين زمينه دارد که درزير به آن ها اشاره مي شود :
1.شلغم
ماده غذايي است که داراي هورمون رشد در بدن است و مصرف اين ماده غذايي مي تواند به بلند قد شدن افراد کمک کند، اين ماده همچنين داراي مواد معدني و فيبر است و باعث تحريک هرمون هاي رشد در بدن مي شود.
2.تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئين است که نقش مهمي در افزايش قد ايفا مي کند، بنابراين ، کودک هر روز بايد اين ماده غذايي را مصرف کند تا بدن سالم و قد متناسب داشته باشد.
3.اسفناج
غذاي طلايي براي کودکان و نوجوانان به شمار مي رود ، اين ماده غذايي ميزان ايمني بدن را بالا مي برد، و باعث افزايش قد نيز مي شود و سرشار از آهن و کلسيم است.
4.ميوه
بسياري از ميوه ها مانند انبه و هلو سرشار از ويتامينA هستند و افزايش مصرف اين ميوه ها رشد قد کودک يا نوجوان را تضمين مي کند، اين ميوه ها همچنين ايمني بدن را تقويت و استخوان ها را محکم مي کند.
5.غلات
غذاهاي سرشار از غلات، بسيار براي افزايش قد انسان مفيد هستند و گندم بهترين نوع غلات است، گندم سرشار از ويتامين ب و آهن است و مي توان براي تضمين رشد قد به نان هاي تهيه شده از دانه هاي غلات کامل نيز ماکاروني تهيه شده از غلات اعتماد کرد.
6.ماست
ماست سرشار از ويتامين "D" و پروتئين و نيز کلسيم است ، بنابراين، اين نوع ماده غذايي از جمله غذاهايي است که باعث تحريک رشد و افزايش قد مي شود.
7.مرغ
گوشت مرغ منبع کاملي از پروتئين هست که به افزايش رشد و قد انسان کمک مي کند.
8.هويج
سرشار از ويتامين A است که باعث رشد و افزايش قد مي شود.
9.شير
شير منبع اصلي کلسيم است که باعث تقويت استخوان ها و نيز رشد قد مي شود ، بنابراين نوشيدن يک ليوان شير درهر روز به ويژه صبح ها براي سلامت بدن ضروري است.
10.دانه سويا
سويا به تقويت رشد عضلات و استخوان ها در بدن کمک مي کند و منبعي سرشار از پروتئين است.
بازار