تفاله هویج را دور نریزید!

خواص و فوايد غذايي تفاله هويج فيبر : ماده مغذي اصلي که از طريق آب هويج از بين مي روند فيبر است. حدود هشت هويج بزرگ براي توليد 8 اونس يا 1 فنجان آب هويج استفاده مي شود. در چهار هويج بزرگ 8 گرم فيبر وجود دارد، اما در 1 فنجان آب هويج تنها 2 گرم فيبر وجود دارد ، شش گرم فيبر در تفاله بعد از آبگيري باقي مي ماند و اين فيبر براي تنظيم هضم شما ضروري است و همچنين سطح کلسترول شما را سالم نگه مي دارد. مؤسسه پزشکي توصيه مي کند که زنان روزانه 21 تا 25 گرم فيبر دريافت کنند و مردان روزانه 30 تا 38 گرم ، خوردن چهار هويج بزرگ به جاي آب هويج کمک خواهد کرد که به اين هدف برسيد.

ويتامين A از خواص تفاله هويج: آب هويج حاوي ويتامين ها، مواد معدني و فيتو شيميايي هاي زيادي است که در کل هويج وجود دارد ؛ هويج و آب هويج هر دو غني از ويتامين A هستند فقط مقدار بسيار کمي از آن با آبگيري از بين مي رود. ويتامين A براي حفظ سلامت چشمان، پوست، استخوان ها و دندان ها ضروري است و فقط 1 فنجان آب هويج تقريبا 322 درصد نياز روزانه شما را براي ويتامين A فراهم مي کند.

تفاله هويج داراي پتاسيم و ويتامين K است : هويج منبع خوبي از ويتامين K و پتاسيم نيز است و هيچ يک از اين مواد مغذي توسط آبگيري از بين نمي رود. پتاسيم کافي براي حفظ تعادل مايع بدن مفيد است و به انتقال عصب کمک خواهد کرد و ويتامين K براي لخته شدن خون و تشکيل پروتئين در استخوانها، عضلات و کليه ضروري است. يک فنجان آب هويج 20 درصد از نياز روزانه شما را براي پتاسيم و حدود 35 درصد نياز شما به ويتامين K را تامين مي کند.

تفاله باقي مانده : براي جلوگيري از هدر رفتن فيبر، مي توانيد تفاله را بعد از صرف آب هويج بخوريد، هرچند که بسيار جذاب نيست. بهتر است تفاله را به مافين و يا کيک هويج اضافه کنيد. تفاله باقي مانده از آب هويج را نيز مي تواند به غذاي جوجه هاي خود اضافه کنيد. اگر شما به سادگي تفاله را دور مي ريزيد، يعني فيبرهايش را هدر مي دهيد. تا زماني که مقدار زيادي فيبر از ديگر منابع دريافت مي کنيد، نوشيدن آب هويج يک راه آسان براي اضافه کردن مواد مغذي اضافي به رژيم غذايي روزمره است. ماسک صورت با تفاله هويج براي جوانسازي پوست هويج 2 الي 3 عدد متوسط عسل 2 قاشق غذاخوري روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري هويج ها را آب پز کنيد و سپس خوب له کرده و اجازه دهيد تا سرد شوند. از تفاله ي هويج هم مي توانيد استفاده کنيد. روغن زيتون و عسل را به خوبي با يکديگر مخلوط کنيد و در وصرت نياز چند قطه آب نيز به آن اضافه کنيد. در انتها تفاله ي هويج را به مواد اضافه کرده و به پوست صورت خود بماليد و اجازه دهيد تا 15 دقيقه روي پوست اين ماسک جوان کننده باقي بماند. اگر پوست شما خشک است يک قاشق چايخوري گليسيرين به مواد ماسک اضافه کنيد. عصاره ي هويج باعث انعطاف پذيري پوست و رشد سلول هاي جوان مي شود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد

---

بازار

---