پزشکان بدون مرز/ ريحان سبزي معطر و سرشار از مواد مغذي است که خم به صورت خوراکي و هم به صورت دمنوش مورد استفاده قرار مي گيرد. ريحان براي رفع ناراحتي هاي گوارشي بسيار مفيد است. در اين مقاله به اين که چگونه با ريحان روده خود را بيمه کنيد، پرداخته ايم.
مواد موثر و ارزش غذايي ريحان
سبزي ريحان منبع بسيار خوب براي ويتامين کا و منبع خوبي براي آهن، کلسيم، ويتامين آ، فيبر غذايي، منگنز، پتاسيم و ويتامين ث است. فلاونوئيدها، روغنهاي فرار و اسيد چرب امگا 3 از ديگر مواد موثر موجود در ريحان است.
ريحان، داراي مزايا و خواص بيشماري است و مي تواند از سلامت قلب شما محافظت کند. برخي از مهمترين خواص ريحان و فوائد مصرف آن شامل خاصيت ضد باکتري، ضد عفوني کننده، ضد التهاب و درد، ضد اسپاسم، خاصيت ضد اسيدي، ضد نفخ، ضد قند، هضم کننده، اشتها آور، شير افزا و مقوي است.
بهبود عملکرد سيستم گوارش
همان طور که قبلا نيز بدان اشاره شد ريحان از تيره نعناعيان بوده و با دارا بودن خواص تسکين دهندگي مي تواند سبب تسکين مشکلات گوارشي نظير نفخ معده، گاز معده، سوزش و ترش کردن معده شود .مصرف ريحان سبب افزايش ترشح شيره ي معده مي شود و از همين طريق مشکلات مربوط به عدم هضم غذا را برطرف ميکند. اين گياه معطر با دارا بودن ترکيبات مفيد در سلامت کبد ،سلامت روده و کيسه صفرا تاثير بسزايي دارد
مقابله با نفخ و ترش کردن معده
اگر دچار مشکلات گوارشي مانند نفخ، گاز معده، سوزش و ترش کردن معده هستيد ميتوانيد به افشرهي خوراکي ريحان اعتماد کنيد. ميپرسيد چرا؟ به خاطر اين که افشرهي خوراکي ريحان باعث ترشح بيشتر شيره ي معده شده و مشکلات مربوط به عدم هضم غذا را رفع ميکند. اين گياه معطر حاوي ترکيباتي است که براي کبد نيز مفيد ميباشند. در واقع ريحان باعث ترشح صفرا شده و به هضم بهتر چربيها کمک ميکند. دو قطره افشره ي خوراکي ريحان را با مقدار کمي عسل و يا روغن زيتون مخلوط کنيد. آن را در دهان بگذاريد و بلافاصله قورت ندهيد. ميتوانيد از خود ريحان استفاده کنيد و از آن جوشانده درست کنيد. کافي است که چند برگ ريحان تازه را در آب در حال جوش بريزيد و بگذاريد بجوشد.توجه داشته باشيد که مصرف افشرهي خوراکي ريحان نبايد روزانه بيش از ۴ قطره باشد. مصرف افشره هاي خوراکي براي خانمهاي باردار، شيرده و همچنين کودکان مورد منع مصرف دارد.
درمان کننده استرس و افسردگي
مطالعات انجام شده بر روي اين گياه معطر نشان داده است مصرف ريحان در مقابله با استرس و افسردگي بسيار سودمند است.مصرف برگ هاي اين گياه خطر ابتلا به افسردگي را در شما کاهش داده و از افزايش اثرات سوء ناشي از استرس در شما پيشگيري مي کند .بدين منظور و براي بهره مندي از خواص آرام بخشي ريحان مي توانيد از دم نوش ريحان استفاده فرماييد .بدين منظور مقداري از برگ ريحان را در يک ليوان آب جوش ريخته و به مدت 30 دقيقه بگذاريد تا دم بکشد، سپس آن را صاف نموده و بنوشيد.
تسکين دهنده دردهاي قاعدگي
با مصرف اين گياه خوشبو به علت دارا بودن ترکيبي به نام کافئيک اسيد مي توانيد دردهاي قاعدگي خود را تسکين دهيد .اين ترکيب با دارا بودن اثرات تسکين دهندگي مي تواند در کاهش دردهاي قاعدگي موثر به شمار آيد .مصرف دمنوش ريحان دوبار در روز مي تواند در اين زمينه مفيد واقع شود.
بازار