خوردن ژله برای این دسته از افراد قدغن است

ربيع/ ژله دسري خوشمزه است اما در صورتي که از آب ميوه هاي طبيعي و ژلاتين در منزل تهيه شود زيرا پودر هاي ژله که در بازار موجود است مواد افزودني و قند بسيار دارد و خوردن آن ها باعث کم اشتهايي در کودکان مي شود. مصرف ژله براي کودکان کم اشتها ممنوع است. در اين مقاله بيشتر در مورد ژله اطلاعات کسب کنيد. ژله براي کودکان ممنوع ژله يکي از همين خوراکي‌هاي کم‌ارزش است ولي بيشتر والدين با اين تصور اشتباه که در استحکام استخوان‌ها تاثير دارد، آن را به عنوان دسر در برنامه غذايي فرزندان خود مي‏ گنجانند درحالي که مي‌توان به جاي آن منابع غذايي بسيار غني از کلسيم مانند شير، ماست، کنجد، بادام و انواع کلم‏ ها را که تامين‏ کننده کلسيم مورد نياز بدن هستند، در برنامه غذايي آنها قرار داد. در حال حاضر، ژله‏ هاي آماده موجود در بازار که با رنگ‏ها و طعم ‏هاي مختلف عرضه مي ‏شوند، از نظر تغذيه ‏اي مناسب کودکان نيستند زيرا در بروز حساسيت در آنها نقش دارند و ممکن است در برخي از بچه‌ها که زمينه آلرژي دارند، باعث بروز حساسيت به صورت خس‌خس سينه يا کهير شوند. اگر مي‌خواهيد بچه‌ها تغذيه سالمي داشته باشند، انواع مغزها، ميوه و سبزي‏ها را در برنامه غذايي‌شان بگنجانيد و با استفاده از مخلوط آبميوه‏ هاي طبيعي با ژلاتين ‏هاي استاندارد، ژله خانگي تهيه کنيد. مي‏ توانيد علاوه بر آبميوه‏ هاي طبيعي، انواع ميوه‏ ها يا بستني را نيز به ژله اضافه کنيد. هرچند بهتر است به جاي اينکه ذائقه کودک را به چنين خوراکي‏هايي عادت دهيد، ترکيبي از انواع مغزها يا مخلوطي از سالاد ميوه (ترکيب ميوه‏ ها همراه با کنجد، بادام يا گردو) را در برنامه غذايي او بگنجانيد و به عنوان ميان‏ وعده ‏اي سالم در اختيارش قرار دهيد تا قسمتي از نيازهايش به انواع ريزمغذي‏ ها تامين شود زيرا توان مقاومتي کودکان امروزي در مقابل عوامل بيماري‏زا و آلودگي‏هاي احتمالي به دليل بدغذايي، کم‏ خوابي و رعايت نکردن تناسب در مصرف موادغذايي، بسيار ضعيف است و معمولا بعد از سن ۳ سالگي، مصرف تنقلات و کم ‏تحرکي در کودکان باعث چاق ‏تر شدن آنها مي‏شود بنابراين زماني که مي ‏توان کودک را به خوردن انواع مغزها تشويق کرد، لزومي ندارد خوراکي‏هايي مانند ژله را در برنامه غذايي آنها گنجاند. چطور ژله را مغذي تر کنيم؟ اول اينکه پودرهاي ژله خودشان به اندازه کافي شکر دارند و نيازي به افزودن اين کربوهيدرات ساده و مضر به آنها وجود ندارد. دوم اينکه براي بالا بردن ارزش تغذيه اي ژله ها، مي توانيد انواع ميوه هاي دلخواه را قبل از بستن آنها اضافه کنيد. فقط حواستان باشد که کيوي، آناناس، انجير و انبه در ژله آب مي اندازند و باعث مي شوند ژله نبندد. مرکبات مختلف مانند پرتقال و نارنگي هم بايد با پوست نازک رويي شان به ژله ها اضافه بشوند تا آب نيندازند. از قرار دادن انواع پاستيل روي ژله هاي نيمه بسته هم خودداري کنيد چون اين کار باعث آب شدن سطح زيرين پاستيل و شل شدن سطح رويي ژله شما خواهد شد. اگر فرزند بدغذايي داريد يا لاغر هستيد، مي توانيد به جاي يک ليوان آب سرد، يک ليوان بستني وانيلي به پودر ژله اي که در آب گرم حل شده است اضافه کنيد. به اين ترتيب، مي توانيد کالري و ارزش تغذيه اي ژله را تاحد زيادي بالا ببريد. فوايد و مضرات خوردن پاستيل چيست؟ برخي از کارشناسان تغذيه معتقدند مصرف پاستيل به ترميم مفاصل در بزرگسالان کمک مي‌کند. با توجه به وجود ساختمان ژلاتيني در آن ، مي‌توان از اين شيريني جهت ترميم مواد از دست رفته مفاصل بهره گرفت و دردهاي استخواني را کاهش داد. به طور کلي، مي‌توان گفت خواص ژله هم از ژلاتين موجود در آن حاصل مي‌شود. همانطور که در بالا اشاره شد اين خوراکي به دليل افزودني‌هاي مجاز خوراکي و همچنين شيرين‌کننده‌هايي که دارد ارزش غذايي ژلاتين را ندارد و مصرف بيش از اندازه آن به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود. درباره مضرات خوردن پاستيل مي‌توان موارد زير را عنوان کرد: سوءتغذيه و کاهش اشتها به دليل وجود رنگ و ديگر مواد افزودني افزايش پوسيدگي دندان تخريب مغز و نخاع به دليل وجود پروتئين‌هاي بيماري‌زا در برخي از انواع ژلاتين انتقال بيماري از گاو به انسان (در صورت عدم فرآوري صحيح) مصرف پاستيل در کودکان کمتر از سه سال توصيه نمي‌شود زيرا ممکن است باعث خفگي کودک شود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد