بهداشت نيوز/ تخم گشنيز در خانوادههاي ايراني کمتر مورد مصرف قرار ميگيرد در حاليکه با اطلاع از خواص آن، ميتوانيم در مصرف بيشتر غذاها از آن استفاده کرد.
تخم گشنيز نيرو دهنده قلب و نشاط آور است. تخم گشنيز خاصيت نيرو دهنده، هضم کننده غذا است و خاصيت باد شکني دارد.
تخم گشنيز را پودر کرده و به نسبت مساوي با شکر يا عسل مخلوط کنيد که براي تقويت بدن بسيار مفيد است.
براي نرم کردن سينه از جوشانده تخم گشنيز استفاده ميکنند، بدين صورت که ۱۰ تا ۳۰ گرم از آن را در يک ليتر آب دم کرده و مانند چاي با شکر بنوشيد.
تخم گشنيز براي بر طرف کرن تب و سرماخوردگي مفيد است. براي اين منظور يک سوپ رقيق از آب مرغ و گشنيز تازه تهيه کنيد و پس از چند مرتبه مصرف، اثر معجزه آساي آن را ببينيد.
تخم گشنيز شير مادران شيرده را زياد ميکند، براي اين منظور بايد ۲ تا ۵ گرم از آن را با کمي عسل تناول کنند.
تخم گشنيز قاعدهآور و ادرار آور است. براي تسکين درد دندان، تخم گشنيز بجويد.
خوردن تخم گشنيز معده را تقويت و به همراه غذا به هضم آن کمک ميکند. معده و روده را ضدعفوني ميکند و کرم کش است. براي اين منظور ۲ تا ۵ گرم تخم بو داده آن مصرف شود.
جوشانده تخم گشنيز يا خوردن تخم گشنيز بو داده اسهال خوني و بيماريهاي عفوني روده مثل تب تيفوئيد را بهبود ميبخشد، چون شديداً ميکروب کش است.
بازار