پارسينه/ در دستگاه گوارش انسان مجموعهاي از ميکروبها به نام ميکروبيوم زندگي ميکنند که شامل باکتري ها، قارچها و حتي ويروسها ميشوند.
اگرچه در ابتدا ناخوشايند و ناسالم به نظر ميرسد، اما باکتريهاي روده در عملکردهاي مهمي نقش دارند که از آن جمله ميتوان به توليد ماده شيميايي مسئول احساس خوب به نام سروتونين، کمک به سيستم ايمني، توليد انرژي از غذاي مصرفي، و دفع مواد خارجي و سموم اشاره کرد.
اگرچه همه ما داراي ترکيبي از باکتريهاي خوب و بد هستيم، گاهي اوقات جمعيت باکتريهاي بد بر نمونههاي خوب برتري يافته و موجب شرايطي به نام ناترازي همزيستي (Dysbiosis) يا عدم تعادل در باکتريهاي روده ميشود که ميتواند در بروز برخي شرايط سلامت نقش داشته باشد. در ادامه با برخي از نشانههاي آشکار اين شرايط که پتانسيل ابتلا به بيماري را افزايش ميدهد، بيشتر آشنا ميشويم.
احساس خوبي در معده نداريد
اسهال، يبوست، نفخ، حالت تهوع، و سوزش سردل نشانههاي کلاسيک بروز مشکل در سلامت روده هستند. ناراحتي گوارشي، به ويژه پس از مصرف وعدههاي غذايي سرشار از کربوهيدارت ميتواند در نتيجه گوارش و جذب ضعيف کربوهيدارتها شکل بگيرد. بازگشت اسيد معده به مري، بيماري التهابي روده، بيماري روده تحريک پذير، و کوليت، همگي با عدم تعادل در ميکروبيوم پيوند خورده اند.
برخي غذاها را زياد هوس ميکنيد
هوسهاي غذايي، به ويژه براي خوراکيهاي شيرين ميتواند به معناي عدم تعادل در باکتريهاي روده باشد. در صورت رشد بيش از حد مخمر در بدن، که ممکن است پس از يک يا دو دوره مصرف آنتي بيوتيکها و از بين رفتن باکتريهاي خوب رخ دهد، ميتواند موجب هوسهاي غذايي براي خوراکيهاي شيرين شود. با افزايش مصرف پروبيوتيکها ميتوانيد سلامت روده خود را تقويت کنيد.
با نوسان وزن مواجه هستيد
برخي انواع باکتريهاي روده ميتوانند موجب افزايش يا کاهش وزن شوند، به ويژه زماني که در روده کوچک حضور داشته باشند، که اين شرايط به نام رشد بيش از حد باکتريهاي روده کوچک (SIBO) شناخته ميشود. ميکروبهاي بيش از حد در روده کوچک ميتواند به واسطه تداخل در جذب ويتامين ها، مواد معدني و چربي در سلامت روده اختلال ايجاد کند. اگر به صورت عادي قادر به گوارش و جذب چربي نباشيد، امکان کاهش وزن وجود دارد. انواع ديگري از باکتريها با افزايش وزن پيوند خورده اند، زيرا برخي ميکروبها ميتوانند کالري بيشتري از غذاها برداشت کنند.
مضطرب يا افسرده هستيد
تقريبا ۸۰ تا ۹۰ درصد سروتونين، يک انتقال دهنده عصبي که بر خلق و خو، رفتار اجتماعي، خواب، اشتها، حافظه و حتي ميل جنسي تاثيرگذار است، در روده توليد ميشود. زماني که سروتونين کمتري در بدن توليد ميشود، اين شرايط ميتواند اثر منفي بر خلق و خوي انسان داشته باشد.
خوب نميخوابيد
سطوح ناکافي سروتونين ميتواند به بي خوابي يا دشواري در به خواب رفتن منجر شود. خستگي مزمن و علائم فيبروميالژيا ميتواند با عدم تعادل باکتريهاي روده مرتبط باشند.
با مشکلات پوستي مواجه هستيد
راشهاي پوستي و اگزما، بيماري پوستي که با جوشهاي قرمز خارشدار و ملتهب روي پوست توصيف ميشود، ميتواند نشانهاي از ضعف در سلامت روده افراد مبتلا باشد. اين قبيل شرايط ميتوانند به واسطه عدم تعادل در باکتريهاي روده شکل بگيرند.
به يک بيماري خودايمني مبتلا هستيد
عدم تعادل در ميکروبيوم ميتواند چيزي فراتر از علائم گوارشي را به همراه داشته باشد. بيماريهايي که سيستم ايمني را تحت تاثير قرار ميدهند و به نام بيماريهاي خودايمني شناخته ميشوند ميتوانند به عدم تعادل اشاره داشته باشند. آرتريت روماتوئيد، و بيماري اماس با عدم تعادل در باکتريهاي روده پيوند خورده اند.
چگونه رودهاي سالمتر داشته باشيم
در گام نخست، سالم غذا خوردن براي بهبود سلامت روده را مد نظر قرار دهيد. در حقيقت، مواد غذايي مصرفي شما ميتوانند تنها طي ۲۴ ساعت نيز ميکروبيوم را تغيير دهند. براي تغذيه باکتريهاي خوب و گرسنه نگه داشتن باکتريهاي بد، به جاي غذاها، نانها و پاستاهاي پردازش شده، بيشتر از گياهان، ميوه ها، دانهها و مغزهاي خوراکي استفاده کنيد. افزودن غذاهاي تخمير شده مانند ماست، کامبوچا، کيمچي، و کفير که حاوي پروبيوتيکهاي طبيعي يا باکتريهاي سالم هستند، به رژيم غذايي خود را مد نظر قرار دهيد. همچنين، استفاده از غذاهاي پروبيوتيک که باکتريهاي خوب را تغذيه ميکنند، ايده خوبي است. مصرف مواد غذايي مانند پسته، موز، سير، پياز، گندم، و جو دوسر و همچنين کينوآ، ارزن يا چيا را مد نظر قرار دهيد. در نهايت، از مصرف غير ضروري آنتي بيوتيکها پرهيز کنيد. هر بار که از آنتي بيوتيکها استفاده ميکنيد بسياري از باکتريهاي خوب دستگاه گوارش را نيز از بين ميبريد. اگر مجبور به استفاده از آنتي بيوتيکها هستيد، مصرف يک مکمل پروبيوتيک براي بازسازي جامعه باکتريهاي سالم در روده را نيز مد نظر قرار دهيد.
بازار