با این رژیم غذایی یکی از عوارض جدی بارداری را دور بزنید

ايسنا/ پژوهشگران "دانشگاه سيدني" (University of Sydney) و "دانشگاه ديکن" (Deakin University ) استراليا در مطالعه اخيرشان اعلام کرده‌اند که رژيم غذايي حاوي ميوه و سبزيجات مي‌تواند از بيماري "پري-اکلامپسيا" (Pre-eclampsia) در دوران بارداري جلوگيري کند. مطالعه اخير پژوهشگران نشان مي‌دهد زناني که در دوران بارداري رژيم غذايي حاوي ميوه و سبزيجات را دنبال مي‌کنند در معرض بيماري "پري-اکلامپسيا" قرار نمي‌گيرند چراکه ميوه و سبزيجات سرشار از فيبر هستند و فيبر با افزايش سطح مواد مغذي باعث تقويت سيستم ايمني آنها مي‌شود. پري-اکلامپسيا از عوارض دوران بارداري و يک اختلال چندارگاني است. اين بيماري يکي از علت‌هاي مهم مرگ و مير مادران باردار مي‌باشد که باعث عوارض جنيني و مادري مي‌شود. زناني که فشار خون بالا دارند بيشتر در معرض اين بيماري قرار دارند. بنابراين جلوگيري از ابتلاء به اين بيماري امري ضروري است. باکتري‌هاي روده زماني که فيبرهاي غذايي موجود در ميوه‌ها و سبزيجات را تجزيه مي‌کنند مواد مغذي به نام اسيدهاي چرب زنجيره کوتاه (SCFA) توليد مي‌کنند. بنابر گفته پژوهشگران اين مطالعه، مادران بارداري که داراي سطوح پايين استات اسيدهاي چرب زنجيره کوتاه هستند، احتمال ابتلاء به فشار خون بالا در آنها زياد است. گرچه تاکنون علت دقيق پري-اکلامپسيا مشخص نشده است اما تصور مي‌شود اين بيماري با عملکرد ايمني ضعيف مرتبط است. اسيدهاي چرب زنجيره کوتاه به اين دليل که ضد التهاب هستند و اين موضوع به تنظيم و تقويت سيستم ايمني بدن کمک مي‌کند، شناخته شده هستند. محققان براي درک بهتر اين بيماري ۸۸۷ زن باردار و چند موش را مورد بررسي قرار دادند. از ۸۸۷ مادر باردار اين مطالعه، ۲۴ مورد در اواخر دوران بارداري به اين بيماري مبتلا شدند. پژوهشگران دريافتند با هر ۳۰ درصد افزايش اَسِتات (acetate) احتمال ابتلاء مادران باردار به بيماري پري اکلامپسيا ۷۷ درصد کاهش ميابد. سطح استات معمولي بين ۷۰ تا ۱۰۰ ميلي گرم در ليتر است. بيماري پري اکلامپسيا هم چنين ايجاد تيموس در جنين را نيز تحت تأثير قرار مي‌دهد. تيموس (Thymus ) يک اندام تخصص يافته در دستگاه ايمني بدن است. تنها فعاليت شناخته آن بالغ کردن لنفوسيت تي (T-Lymphocyte)است که سلول‌هاي حياتي براي دستگاه ايمني بدن هستند. تيموس از دو لوب تشکيل شده که در جلوي بالاي ميان‌سينه و در مقابل پيراشامه (پريکارد) و رگ‌هاي بزرگ و پشت جناغ قرار گرفته‌است. تيموس متشکل از دو لوب هرمي نابرابر متصل به هم توسط بافت سلولي، يک بافت لنفاوي، مترشحه هورموني براي کنترل لنفوسيت‌سازي است. از لحاظ بافت‌شناسي تيموس به يک مغز مرکزي (central medulla) و لايهٔ بيروني که به وسيلهٔ روپوش بيروني احاطه شده تقسيم مي‌شود. بخش مرکزي و بيروني هر کدام وظيفهٔ متفاوتي در توسعهٔ لنفوسيت تي دارند. سلول‌هاي بنيادي در مغز استخوان نقش اصلي را در توليد لنفوسيت تي دارند. بناب گزارشها در ميان زنان مبتلا به پري اکلامپسيا، تعداد لنفوسيت تي فرزندان آنها حتي چهار سال پس از تولدشان هم پايين بود. هنگامي که محققان در اين موش‌ها به اين نتيجه رسيدند، استات را در معرض هضم پروتئين جنين و رشد سلول‌هاي T قرار دادند. پس از آزمايش بر روي موش‌ها پژوهشگران دريافتند استات تعداد لنفوسيتهاي T را افزايش مي‌دهد و بر تيموس جديد نيز تأثير مي‌گذارد. پيش از اين ثابت شده بود که استات از آلرژي غذايي، آسم و ديابت نوع ۱ از طريق تنظيم سيستم ايمني محافظت مي‌کند که اکنون طي اين مطالعه مشخص شد از بيماري پري اکلامپسيا در زنان باردار نيز جلوگيري مي‌کند. يافته‌هاي اين مطالعه در مجله " Nature Communications "منتشر شد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد