ماست و خیار لاغرتان می‌کند!

ايسنا/ يک متخصص تغذيه معتقد است، مصرف ترکيب ماست و خيار مي‌تواند منجر به کاهش وزن افراد شود. دکتر هادي عبدالله زاد با اشاره به افزايش مصرف ماست و خيار در روزهاي گرم تابستان گفت: ماست و خيار به تنهايي نمي‌تواند وعده غذايي محسوب شود و براي استفاده به عنوان يک وعده غذايي حتماً بايد همراه با گروه غلات از جمله نان صرف شود. وي با اشاره به مزاياي فراوان اين ترکيب گفت: ماست منبع خوبي از پروتئين، کلسيم، ويتامين B12 و ويتامين B2 است. وي با بيان اينکه بسياري ماست‌هاي موجود در بازار پروبيوتيک هستند، گفت: مصرف اين ماست‌ها موجب ازدياد ميکروب‌هاي مفيد روده و مهار ميکروب‌هاي مضر دستگاه گوارش مي‌شود، بنابراين مصرف اين نوع ماست‌ها تأثير مثبتي در بهبود عملکرد دستگاه گوارش خواهد داشت. عبدالله زاد مصرف ماست و خيار را عامل مؤثري در کاهش وزن افراد دانست و افزود: تحقيقات نشان داده مصرف مناسب لبنيات مي‌تواند موجب کاهش وزن افراد شود. از طرفي خيار نيز حاوي مقادير زيادي فيبر و آب است که با مصرف آن حجم زيادي از فضاي معده اشغال شده و احساس سيري ايجاد مي‌کند، اما کالري به بدن اضافه نمي‌شود، بنابراين مصرف ترکيب اين دو مي‌تواند منجر به کاهش وزن افراد شود. وي افزود: همچنين فيبر بالاي موجود در خيار از يبوست پيشگيري کرده و موجب مي‌شود عمل دفع به راحتي انجام شود. وي تصريح کرد: با توجه فيبر بالاي خيار و کالري کم آن، مصرف اين ميوه براي افراد ديابتي و مبتلا به کبد چرب نيز توصيه مي‌شود، به شرط آنکه ماست مورد استفاده در کنار آن کم چرب باشد. عبدالله زاد با اشاره به پتاسيم و منيزيم موجود در خيار مصرف آن را براي پيشگيري از فشار خون بسيار مناسب دانست وافزود: مصرف ماست همراه خيار مي‌تواند در پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي و عروقي نيز مؤثر باشد. اين متخصص تغذيه در خصوص مصرف ماست و خيار در بيماراني که داروي "وارفارين" مصرف مي‌کنند هشدار داد و افزود: اين دسته افراد براي استفاده از ترکيب ماست وخيار حتماً بايد از خيار پوست کنده استفاده کنند، چرا که در پوست خيار مقدار زيادي ويتامين K وجود دارد که براي بيماراني که اين دارو را مصرف مي‌کنند مضر بوده و مي‌تواند منجر به ايجاد لخته خون در رگ‌هاي آنها شود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد