اگر مردم خواص کلم قرمز را می دانستند نایاب می شد

تبيان/ کلم قرمز سرشار از ويتامين ها و مواد معدني و يکي از همياران سلامتي بدن است که مي تواند دستگاه ايمني بدن را تقويت و آن را سم زدايي کند. کلم قرمز سرشار از آنتوسيانين هاست که آنتي اکسيدان محسوب مي شوند. اين کلم فوايد ديگري نيز دارد. در اين مطلب شما را با گوشه اي از اين گنجينه سلامتي آشنا مي کنيم. کلم قرمز براي تقويت چشم‌ها اين کلم خوش‌رنگ به دليل دارا بودن دو ترکيب فوق العاده يعني لوتئين و زئاکسانتين براي بهبود سلامت چشم‌ها مفيد است. اين دو ماده به طور طبيعي از شبکيه چشم در برابر اشعه هاي ماوراي بنفش محافظت مي کنند. کلم قرمز براي بهبود هضم غذا کلم قرمز تأثير مثال زدني در دستگاه گوارش دارد چون در توليد صفرا کمک مي کند. بنابراين با مصرف کلم قرمز از بروز مشکلاتي مانند سوءهاضمه يا يبوست گرفته مي شود. توجه داشته باشيد که آب کلم قرمز براي بهبود زخم هاي معده مؤثر است. کلم قرمز براي بهبود سلامت قلب ميزان بالاي ويتامين K موجود در کلم قرمز براي سلامت استخوان‌ها مفيد است. اين خاصيت مربوط به وجود پروتئين خاصي به نام استئوکالسين در استخوان است که به ويتامين K نياز دارد يکي از دلايل مهم ديگر براي مصرف کلم قرمز حفظ سلامت قلب است. اين ماده غذايي به ساخت گلبول هاي قرمز و دفع سموم بدن کمک مي کند. در نتيجه باعث بهبود عملکرد کلي سيستم جريان خون مي شود. با مصرف يک استکان کلم قرمز 216 ميلي گرم پتاسيم وارد بدنتان مي شود که حدود 6 درصد نياز روزانه بدن است. مصرف منظم کلم قرمز يکي از روش هاي ساده براي حفظ سلامت عضلات قلب و کنترل حرکات آن است. کلم قرمز براي کاهش کلسترول خون مصرف کلم قرمز به کاهش کلسترول و اسيداوريک بدن کمک مي کند. چون حاوي ميزان زيادي گوگرد است. کلم قرمز سرشار از فيبر است و به همين دليل به بدن در جهت جذب کلسترول موجود در مواد غذايي مصرفي کمک مي کند. آنتي اکسيدان هاي موجود در کلم قرمز به تجزيه بافت چربي کمک کرده و انرژي زيادي براي بدن توليد مي کنند. در نتيجه براي افزايش سلامت عمومي بدن از اين کلم خوش‌رنگ غافل نباشيد. کلم قرمز براي پيشگيري از ابتلا به سرطان کلم قرمز حاوي آنتي اکسيدان هاي باکيفيت است که به بدن در جهت مقابله با اثرات مضر راديکال هاي آزاد کمک مي کند. حتماً مي دانيد که اثرات اين مولکول هاي موذي در بدن زمينه را براي ابتلا به بيماري هاي خطرناکي مانند سرطان آماده مي کند. علاوه بر اين کلم قرمز براي پيشگيري از رشد و تکثير سلول‌هاي سرطاني نيز مفيد است. کلم قرمز براي تقويت دستگاه ايمني بدن کلم قرمز منبع ويتامين C است و در افزايش قدرت طبيعي بدن و تقويت دستگاه ايمني مؤثر عمل مي کند. از طرف ديگر آنتي اکسيدان هاي موجود در اين کلم به بهبود روند سم زدايي از بدن و همچنين التيام زخم‌ها و جراحات کمک مي کند. کلم قرمز براي کاهش علائم پيري پيري دير يا زود فرا مي رسد. مهمترين کاري که ما مي توانيم بکنيم به تأخير انداختن آن است. آب کلم قرمز حاوي آنتي‌اکسيدان‌ها و ويتامين هاي C ،E و A است که به رطوبت بخشي پوست کمک کرده و باعث تقويت و حفظ شفافيت طبيعي آن مي شوند. اين ماده غذايي همچنين در توليد کلاژن نقش دارد که خاصيت ارتجاعي پوست را بالا مي برد. کلاژن سازي باعث افزايش سلامت پوست و عضلات مي شود. کلم قرمز براي تسکين دردها کلم قرمز تأثير مثال زدني در دستگاه گوارش دارد چون در توليد صفرا کمک مي کند. بنابراين با مصرف کلم قرمز از بروز مشکلاتي مانند سوءهاضمه يا يبوست گرفته مي شود. توجه داشته باشيد که آب کلم قرمز براي بهبود زخم هاي معده مؤثر است کلم قرمز براي تسکين دردهاي کليوي، آرتروز و روماتيسم مفيد است. اين نوع کلم همچنين به خانم‌هاي شيرده که با التهاب هاي مرتبط با اين دوره درگير هستند توصيه مي شود. کلم قرمز حاوي خواص آرامبخشي و مسکني است که در عين حال به تصفيه خون نيز کمک کرده و در رفع مشکل بي‌خوابي نيز مؤثر عمل مي کند. اين خواص کلم قرمز به وجود ماده اي به نام لاکتوکوپيکرين مربوط مي شود. اين ماده در تسکين سرفه هاي خشک و خلط دار نيز مؤثر است. مي توانيد چند برگ از اين کلم را گرم کرده و روي منطقه دردناک و ملتهب بگذاريد تا درد کاهش پيدا کند. کلم قرمز براي مقابله با مالاريا مالاريا که از گزش پشه انتقال مي يابد گلبول هاي قرمز را درگير کرده و باعث بروز مشکلاتي مانند کم خوني، لرز، حالت تهوع، استفراغ، سردرد، گيجي، بيهوشي و کما مي شود. براي درمان مالاريا لازم است که به پزشک متخصص مراجعه و دارو مصرف شود. با اين ‌حال مصرف کلم قرمز نيز به دليل دارا بدون لاکتوکوپيکرين براي مقابله با علائم اين بيماري مفيد است. کلم قرمز براي کنترل ديابت مصرف کلم قرمز براي کنترل ميزان قند خون مؤثر است چون اين ماده معدني حاوي انسولين طبيعي است. علاوه بر اين به دليل ميزان اندک کالري و کربوهيدرات ها و همچنين ميزان بالاي فيبرها بدون چاقي باعث ايجاد سيري زودهنگام مي شود. بنابراين براي افرادي که از ديابت رنج مي برد مصرف کلم قرمز در سالادها يا به صورت نوشيدني تأثير زيادي در کنترل گرسنگي دارد. کلم قرمز براي داشتن استخوان‌هاي سالم و محکم ميزان بالاي ويتامين K موجود در کلم قرمز براي سلامت استخوان‌ها مفيد است. اين خاصيت مربوط به وجود پروتئين خاصي به نام استئوکالسين در استخوان است که به ويتامين K نياز دارد. بنابراين توصيه مي شود براي حفظ سلامت استخوان‌ها به طور مرتب از اين کلم استفاده کنيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد