تغذیه/ خواص باور نکردنی آب گلابی

فرارو/ آب گلابي، همانطور که از نام آن پيداست، از گياه گلابي مي‌باشد که متعلق به يک درختچه از جنس Pyrus است. اين گياه بومي شمال آفريقا و بخش‌هايي از اروپا است و اکنون صد‌ها ارقام متفاوت از گلابي وجود دارد که البته تمامي آن‌ها خوراکي نيستند. در فروشگاه هاي مواد غذايي محلي، احتمالا گلابي يکي از محبوب ترين ميوه ها باشد که براي بدن شما خواص فراواني دارد و به عنوان يک تقويت کننده انرژي شناخته مي شود که حاوي مواد مغذي و فعال متراکم تري است و تاثير چشمگيري بر سلامت فرد مصرف کننده دارد. آب گلابي چيست؟ آب گلابي، همانطور که از نام آن پيداست، از گياه گلابي مي‌باشد که متعلق به يک درختچه از جنس Pyrus است. اين گياه بومي شمال آفريقا و بخش‌هايي از اروپا است و اکنون صد‌ها ارقام متفاوت از گلابي وجود دارد که البته تمامي آنها خوراکي نيستند. متداول‌ترين گونه‌هاي گلابي در منطقه اروپايي Pyrus communis است در حالي که در چين و ساير نقاط آسيا بيشتر گونه pyrifolia Pyrus ترجيح مي دهند. آب گلابي با از بين بردن حداکثر ميزان آب اين ميوه و بدون ترکيب شدن در مواد فيبر تشکيل مي شود. در حالي که اين کار سبب افزايش غلظت مواد مغذي و آنتي اکسيدان‌ها مي شود، فيبر رژيمي که مورد نياز را نيز از دست مي‌دهيد که با خوردن يک گلابي کامل به دست مي آيد. ادعا مي‌شود که آب گلابي دو يا سه عدد از اين ميوه مي‌تواند مواد مغذي مانند ويتامين‌ها و مواد معدني را در يک وعده واحد براي بدن تامين کند، بنا براين عدم جذب فيبر آن مي تواند يک ايده وحشتناک نباشد. آب گلابي حاوي ويتامين ها، مواد معدني و اجزاي قدرتمندي نظير ويتامين C، پتاسيم، مس، ويتامين K، ويتامين‌هاي مختلف گروه B، آنتوسايانين، فلاونول ها، فسفر، منيزيم، کلسيم، آهن و همچنين ترکيبات مختلف پلي فنولي و آنتي اکسيدان‌ها است. فوايد مصرف آب گلابي مزاياي اصلي ناشي از مصرف آب گلابي شامل موارد زير مي‌شوند: • بهبود جذب مواد مغذي • تقويت سيستم ايمني بدن • کاهش فشار خون • افزايش گردش خون • پيشگيري از ابتلا به سرطان • افزايش تراکم استخوان • حمايت از سلامت سيستم عصبي • کمک به توانايي‌هاي شناختي • رفع التهابات بدن ۱. تقويت سلامت قلب سطوح بالايي از پتاسيم موجود در اين ميوه بدين معني خواهد بود که سلامت قلب فرد مصرف کننده را با کاهش فشار خون تضمين کند. فشار خون بالا زندگي ده‌ها ميليون نفر از مردم سراسر جهان را تحت تاثير قرار مي‌دهد، اما خاصيت باز کردن رگ ها و پتاسيم موجود در آن سبب تسکين فشار خون در عروق مي‌شود که خطر ابتلا به بيماري قلبي عروقي را به ميزان قابل توجهي کاهش مي‌دهد. ۲. افزايش گردش خون کمبود آهن در بدن مي‌تواند احساس ضعف، کاهش توانايي شناختي، خستگي و ايجاد ناراحتي‌هايي در معده را در فرد ايجاد کند. اين علائم و نشانه‌هاي کم خوني را مي‌توان از طريق مصرف آب گلابي درمان کرد، زيرا حاوي مقادير قابل توجه آهن است که سبب افزايش توليد گلبول قرمز در بدن مي شود. ۳. پيشگيري از ابتلا به پوکي استخوان آب گلابي حاوي تعدادي از مواد معدني از جمله کلسيم، فسفر، منيزيم و آهن مي شودکه تمامي آن‌ها در افزايش تراکم مواد معدني استخوان نقش دارند. مصرف منظم اين آب ميوه غني ازمواد معدني مي‌تواند به جلوگيري از ابتلا به پوکي استخوان کمک کند و به سلامت استخوان ها و بدن کمک کند. ۴. تنظيم سيستم عصبي مس ماده معدني است که غالبا مورد توجه متخصصان تغذيه قرار مي گيرد، اما با عملکرد سيستم عصبي ارتباط نزديک و تنگاتنگي دارد، به اين معني که جريان ثابت مسبه شبکه ارتباطي در بدن فرد کمک مي‌کند. ۵. کاهش التهابات مصرف اين آب ميوه در مقادير متوسط و پيوسته ممکن است به کاهش التهاب‌ها در بافت ها، مفاصل و عضلات کمک کند. اين نوشيدني محبوب براي قبل و همچنين بعد از انجام تمرين‌هاي ورزشي بسيار مفيد است و به شُل شدن عضلات و ترميم آنها نيز کمک مي کند. ۶. تقويت سيستم ايمني ويتامين C. موجود در اين ميوه به تحريک سيستم ايمني بدن کمک مي‌کند، اما با دوازده مورد از ترکيبات آنتي اکسيدان‌هاي متفاوت، آب گلابي حتي خواص فراتري از اين موارد دارد. گلابي غني از فلاونول، کاتچين، epicatechins، بتاکاروتن، کوئرستين، ويتامين C و ديگر مواد مختلف فعال است که سرعت خنثي کردن و از بين بردن راديکال هاي آزاد را افزايش مي دهدو با حمايت از سيستم ايمني سبب کاهش استرس و التهاب در سراسر بدن شده و در پيشگيري از بروز بيماري مزمن موثر عمل مي کند. ۷. کمک به هضم اين آب ميوه شناخته شده به پاکسازي روده و معده کمک مي کند، و در حفظ تعادل باکتري هاي روده و از بين علائم يبوست، نفخ، اسهال و اسيديته بالا موثر است. ۸. از بين بردن اختلالات خونريزي ويتامين K. يکي ديگر از مواد مغذي است که عمموووما ناديده گرفته مي‌شود، اما عامل لخته شدن در بدن محسوب مي‌شود. در صورتي که کمبود ويتامين K. را داريد با نوشيدن آب ميوه گلابي مي توانيد اين ويتامين مورد نياز بدن را تامين کنيد، اگر بدن شما نيز دائما دچار زخم‌هاي مي‌شود و در معرض خطر براي خونريزي بيني، هموروئيد، قاعدگي سنگين و يا خونريزي لثه قرار مي‌گيرد نيز موثر و مفيد است. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد