تغذیه/ خواص پیاز پخته

خراسان/ پياز پخته، شيريني و تندي کمتري دارد. پياز پخته برطرف کننده ناراحتي سينه است. دم کرده پياز همراه با عسل براي درمان سرفه و همراه با عسل و آويشن براي درمان برونشيت مفيد است. با پختن ورقه نازک پياز در شير، مي توان از آن براي رفع دردها و به طور کلي احساس ناراحتي در شکم استفاده کرد.جوشانده پياز در عسل براي رفع عارضه عدم دفع ادرار توصيه شده است. در طب سنتي از جوشانده پياز براي رفع جوش هاي صورت و پانسمان زخم هاي چرکين استفاده مي شود.پياز نيمه پخته مسکن التهابات است. قرار دادن پياز نيمه پخته در محل سوختگي و بواسير، اثر آرام کننده دارد و اگر به حالت گرم در اطراف گردن گذاشته شود، درد گلو از بين مي رود.ضماد پياز پخته به تنهايي يا با داروهاي مناسب براي نرم کردن ورم هاي سرد و با زرده تخم مرغ و يا روغن تازه ياپيه براي رفع دردهاي مقعد، خارش و تحليل ورم مقعد سودمند است. با پختن پياز اثرگذاري آن در کنترل کلسترول خون کاهش مي يابد.