برای هضم غذا و فشار خون لیموترش بخورید!

ايرنا/ ليموترش سرشار از ويتامين‌ها و آنتي اکسيدان‌هاست که آن را در زمره سالم‌ترين ميوه‌هاي روي سياره زمين قرار مي‌دهد. شربت آب ليمو طعم فوق‌العاده‌اي دارد، اما استفاده مصرف مداوم آن به دليل شکر زيادي که به اين شربت اضافه مي‌شود براي سلامتي مفيد نيست. خوشبختانه روش‌هاي سالم‌تري براي لذت بردن از اين ميوه زردرنگ وجود دارد يکي از اين آن‌ها فشردن آب ليمو در يک ليوان آب گرم و يا سرد است؛ ديگري اضافه کردن آب ليمو به سس سالاد و يا رنده پوست ليمو ترش براي بهره بردن از مزه ليموترش تازه است. کل ميوه ليموترش از پوست آن گرفته تا مغز ليمو ترش براي سلامتي انسان مفيد است؛ به همين دليل در اين گزارش سعي کرديم فوايد مصرف آن را براي سلامتي شرح دهيم تا بتوانيد بهترين روش‌ها را براي تقويت متابلويسم بدن خود انتخاب کنيد. ۱- جوان سازي پوست يکي از خواص مصرف ليموترش براي جوان سازي پوست است؛ با علم به اين موضوع ديگه لازم نيست پول خود را براي خريد کرم‌هاي گران قيمت صورت و يا درمان‌هاي اسپا صرف کنيد بلکه تنها کافي است ليموترش را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد تا به پوستي جوان و با طراوت دست يابيد. به نوشته مطالعه‌اي که در مجله آمريکايي Clinical Nutrition منتشر شده است، مصرف زياد ويتامين C با کاهش بروز چين و چروک‌هاي صورت و خشکي کمتر پوست ارتباط دارد. از آنجاييکه يک عدد ليموترش تقريبا حاوي نيم مقدار توصيه شده مصرف ويتامين C در روز است، بنابراين مصرف ليمو ترش باعث جوان سازي پوست مي‌شود. ۲-کمک به کاهش فشار خون فشار خون بالا مي‌تواند منجر به ابتلا به وضعيت‌هاي خطرناکي مانند نارسايي کليه، حمله قلبي يا سکته مغزي شود. اما خوشبختانه ثابت شده است که مصرف مرتب ليموترش مي‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. دو مطالعه که در مجله Nutrition and Metabolism منتشر شده است، نشان داد افراد مبتلا به فشار خون که دست کم روزي نصف ليموترش مصرف مي‌کردند و در عين حال حدود هفت هزار قدم راه مي‌رفتند، فشار خونشان به اندازه زيادي افت کرد. با اين حال بايد توجه داشت که مصرف ليموترش تنها درمان براي وضعيت‌هاي جدي مانند فشار خون بالا نيست، اما فوايد سلامتي نويدبخشي به همراه دارد بطوريکه گفته مي‌شود مصرف يک عدد ليموترش در روز مي‌تواند نياز به مراجعه به پزشک را کاهش دهد. ۳-کمک به کاهش اشتها اگر با مشکل مصرف بيش از حد غذا مواجه هستيد در اين صورت مصرف ليموترش مي‌تواند به شما کمک کند چراکه اين ميوه شگفت انگيز موجب کاهش اشتها مي‌شود. «پکتين» که در پوست و مغز مرکباتي نظير ليموترش يافت مي‌شود ثابت شده است که به افراد کمک مي‌کند تا براي مدت زمان طولاني‌تري احساس سيري کنند. بر اساس نتايجي که در مجله آمريکايي College of Nutrition منتشر شده است، افرادي که دست کم ۵ گرم پکتين در روز مصرف مي‌کردند، احساس سيري طولاني مدت‌تري مي‌کردند. ۴- کمک به کاهش وزن ليمو‌ها سرشار از «پلي فنول» هستند که ترکيبات طبيعي و حاوي آنتي اکسيدان هستند. اگرچه مرکبات ترکيبات پلي فنول‌هاي خاص خود را دارند، اما آن‌هايي که در ليمو ترش يافت مي‌شود داراي مزاياي سلامتي قابل توجهي هستند. يک مطالعه که در مجله Clinical Biochemistry and Nutrition منتشر شد، نشان داد، موش‌هايي که با رژيم غذايي پرچرب و نيز پلي فنول‌هاي ليمو تغذيه مي‌شدند، نه تنها دچار افزايش وزن نشدند بلکه سطح قند خون، لپتين و انسولين آن‌ها نيز بهبود يافت. با وجود اينکه نتايج علمي بدست آمده در مورد موش‌ها هميشه در مورد انسان‌ها نيز يکسان نيست، اما محققان مصرف پلي فنل‌هاي ليمو را به عنوان روشي براي مبارزه با چاقي توصيه مي‌کنند. ۵- مبارزه با التهاب مزمن التهاب حساب شده و مقطعي براي واکنش سيستم ايمني بدن به منظور مبارزه با وضعيت‌هايي مانند سرماخوردگي مهم است، اما التهاب مزمن مي‌تواند منجر به بروز افزايش وزن، خستگي، مشکلات گوارشي، نوسانات خلقي و حتي ابتلا به سرطان منجر شود. بر اساس نتايج مطالعه‌اي که در مجله هندي Clinical Biochemistry منتشر شده است، خوشبختانه ويتامين C حاوي خواص آنتي اکسيداني است که ثابت شده موجب کاهش التهاب مي‌شود. همچنين مشخص شده که مصرف ويتامين C در جريان وضعيت‌هاي التهابي مفيد است. ۶- درمان سريعتر سرماخوردگي علت اينکه در هنگام ابتلا به سرماخوردگي توصيه مي‌شود آب پرتقال بنوشيد اين است که مصرف ويتامين C براي از بين بردن علائم سرماخوردگي و تقويت سيستم ايمني بدن ضروري است. طبق بررسي منتشر شده در نشريه Cochrane Database of Systematic Reviews اگرچه نتيجه تحقيقات در مورد ميزان تأثير ويتامين C بر سرماخوردگي متفاوت است، اما همه آن‌ها نشان مي‌دهند که مصرف ويتامين در هنگام بروز علائم سرماخوردگي مفيد است. همچنين مصرف ويتامين C فوايد مثبتي براي سلامت تنفسي دارد که براي درمان سرماخوردگي مفيد است. ۷- کمک به مصرف بيشتر آب هيچ جاي بحثي وجود ندارد که مصرف آب خالي اندکي دشوار است. اگرچه نوشيدن زياد آب با مزاياي مثبت سلامتي مانند کاهش وزن، متابوليسم سريعتر و انرژي بيشتر ارتباط دارد، اما روي آوردن به نوشيدن مايعات ساده و بدون مزه اندکي خسته کننده است. با اين حال اضافه کردن آب ليمو به آب، باعث مي‌شود که آب خوش طعم‌تر شده و تازگي و طراوت بيشتري داشته باشد و در نتيجه مصرف آن‌ها راحت‌تر شود. ۸- کمک به مطبوع ساختن بوي دهان هيچ چيزي خلق و خوي انسان را مثل بوي بد دهان خراب نمي‌کند. براي از بين بردن اين موضوع مي‌توان از ليمو ترش استفاده کرد. مصرف ليمو ترش مي‌تواند بوي دهان را مطبوع و تازه سازد. اسيد موجود در آب ليمو موجب خنثي کردن بو‌ها مي‌شود و اين موضوع به مبارزه با بوي ناخوشايند دهان ناشي از مصرف سير و پياز کمک مي‌کند. با اين حال بايد توجه داشت که در مصرف آب ليمو زياده روي نکنيد، زيرا ليمو به شدت اسيدي است و مي‌تواند باعث از بين بردن ميناي دندان شود. زماني که ميناي دندان از بين برود ديگر ميناي دندان جايگزين نمي‌شود، و فرسايش ميناي دندان مي‌تواند به تغيير رنگ و حساسيت شديد دندان منجر شود؛ بنابراين با اينکه ليموترش مزاياي سلامتي شگفت انگيزي دارد، اما بهتر است در مصرف آن اعتدال داشت. ۹- کمک به پيشگيري از ابتلا به سنگ کليه اگر به سنگ کليه مبتلا شده باشيد مي‌دانيد که دفع اين سنگ با چه درد مشقت باري همراه است. اما اگر مصرف ليموترش را بخشي از رژيم غذايي خود قرار دهيد ديگر لازم نيست نگران اين موضوع باشيد. ليمو‌ها مقدار زيادي سيترات دارند که ثابت شده است به طور طبيعي مانع از تشکيل سنگ کليه مي‌شود. يک مطالعه که در مجله Urology منتشر شده است نشان داد بيماراني که تحت ليموترش درماني قرار داشتند يعني روزي چهار انس آب ليمو را در دو ليتر آب بدون شکر مصرف مي‌کردند، سنگ کليه در آن‌ها با سرعت کمتري نسبت به قبل از آغاز درمان تشکيل مي‌شد. اين مطالعه بسيار مفيد بود، محققان ليمو درماني را به عنوان درماني جايگزين براي رفع سنگ کليه توصيه مي‌کنند. ۱۰- کمک به بهبود سطح کلسترول بر اساس نتايج مطالعه‌اي که در مجله Chiropractic Medicine منتشر شده است، ليموترش مملو از مواد ضد کلسترول از جمله ويتامين است که ثابت شده است موجب کاهش سطح LDL و يا کلسترول بد مي‌شود. همچنين مطالعه ديگري که در نشريه Alternative Therapies in Health and Medicine منتشر شد نشان داد که ليموترش حاوي فلاونوئيد‌هايي است که موجب کاهش سطح کلسترول بد و تري گلسيرين در افراد شرکت کننده در اين مطالعه شد. مطالعه ديگري که در مجله اروپايي Nutrition منتشر شد، نشان داد پکتين موجود در پوست ليموترش موجب پايين آوردن سطح کلسترول در موش‌هاي همستر شد. با وجود اينکه همستر‌ها انسان نيستند، اما شواهد بدست آمده از اين مطالعه به اندازه کافي قوي است که ليموترش را به دليل فوايد کاهنده کلسترول آن به رژيم غذايي روزانه افزود. ۱۱- محافظت از مغز مردم براي سلامتي معمولا محور توجه خود را بر روي اموري متمرکز مي‌سازند که براي سلامتي بدنشان مفيد است، اما مغز نيز به مواد مغذي و محافظتي نياز دارد. ابتلا به اختلال‌هايي شناختي مانند بيماري آلزايمر و زوال عقل با افزايش سن معمول است، اما با ايجاد تغييراتي در شيوه زندگي مي‌توان به مبارزه با شروع اين وضعيت‌ها کمک کرد. بر اساس مطالعه‌اي که در مجله Alzheimer's Disease منتشر شده است، ليمو مي‌تواند به پيشگيري از کاهش شديد شناختي کمک کند. همچنين مشخص شده است که حفظ سطوح سالم ويتامين C مي‌تواند از کاهش شناختي مرتبط با سن پيشگيري کند؛ بنابراين مصرف کافي ويتامين C براي محافظت از مغز لازم است. ۱۲ - کمک به سيستم گوارش اگر يک ليموترش را به صورت کامل يعني پوست و ميوه آن را با هم مصرف کنيد در آن صورت به سيستم گوارشي خود کمک زيادي مي‌کنيد. ليموترش عمدتا حاوي فيبر‌هاي حل شدني هستند که به رشد باکتري‌هاي سالم روده کمک کرده و به حرکات نرم و منظم روده منجر مي‌شود. ليموترش همچنين حاوي اسيد سيتريک است که به هضم غذا کمک مي‌کند. #باهم_شکستش_مي‌دهيم ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد