مجله دلتا/ گيلاس ارزش غذايي بالا و کالري پاييني دارد، بنابراين ميتواند در رژيم غذايي جايگزين مواد غذايي پرکالري شود و به کاهش وزن کمک کند، اما کالري گيلاس چقدر است و چه ميزان از مواد مغذي مورد نياز بدن را ميتواند تامين کند؟
خواص گيلاس
گيلاس نه تنها طعم خوشمزهاي دارد، بلکه به دليل دارا بودن ويتامين ث، پتاسيم و ساير مواد مغذي خواص فراواني براي سلامتي دارد. از خواص گيلاس ميتوان به موارد زير اشاره کرد:
درمان بي خوابي
درمان يبوست
پيشگيري از ديابت
کاهش وزن
بهبود حافظه
پيشگيري از بيماريهاي قلبي
بهبود علائم آرتريت و نقرس
کاهش فشار خون
پيشگيري از سرطان روده
چند نکته مهم درمورد مصرف گيلاس
براي اضافه کردن گيلاس به رژيم غذايي خود ميتوانيد آن را به صورت تازه ميل کنيد يا از آن براي تهيه مرباي گيلاس، کمپوت گيلاس، سالاد ميوه، انواع دسر و … استفاده نماييد.
اگر اين ميوه خوشمزه را به رژيم غذايي خود اضافه کردهايد، بايد نکات زير را در نظر داشته باشيد:
خوردن گيلاس يک ساعت قبل از غذا اشتها را کاهش ميدهد و به کاهش وزن کمک ميکند.
خوردن اين ميوه بعد از غذا به ويژه بعد از خوردن نان و پنير باعث ايجاد نفخ ميشود.
آشاميدن آب بعد از خوردن گيلاس باعث ايجاد نفخ و مشکلات گوارشي ميشود.
گيلاس شاخص گلسيمي (سرعت تبديل کربوهيدرات به قند در بدن) پاييني دارد، بنابراين يک ميان وعده مغذي براي افراد مبتلا به ديابت است.
مصرف گيلاس در برخي افراد ممکن است باعث ايجاد آلرژي شود. آلرژي به گيلاس با علائمي همچون کهير، بثورات پوستي، ورم يا واکنشهاي شديدتر همراه است.
در صورتيکه با مصرف گيلاس دچار نفخ ميشويد، ميتوانيد آب اين ميوه را بنوشيد.
سخن آخر
اگرچه گيلاس در سه نوع مختلف گيلاس زرد، قرمز و سياه يافت ميشود، اما انواع مختلف آن ارزش غذايي و خواص مشابهي دارند. گيلاس يک جايگزين مناسب براي قرصهاي شيميايي است که براي لاغري استفاده ميشوند. در صورتيکه ميخواهيد اين ميوه را به منظور کاهش وزن به رژيم غذايي خود اضافه کنيد ۲۵۰ الي ۳۵۰ گرم گيلاس در ابتداي وعده غذايي خود بخوريد و مصرف مواد غذايي نشاستهاي مانند ماکاروني، برنج و حبوبات را در رژيم غذاييتان کاهش دهيد.
بازار