باشگاه خبرنگاران/ منصور رضايي متخصص تغذيه با حضور در برنامه دکتر سلام شبکه آموزش به بررسي موضوع تغذيه مناسب در دوران کرونا پرداخت.
رضايي با اشاره به اينکه کرونا بيماري ناشناختهاي است که از آن به عنوان بيماري التهابي، عفوني ياد ميشود، اظهار کرد: براي اين بيماري دارو و واکسن خاصي هنوز شناخته نشده است لذا بيش از ۸۰ درصد افراد ممکن است کم علامت يا بي علامت باشند.
او با اشاره به موضوع تغذيه، ايمني و عفونت بيان کرد: راههاي افزايش ارتقاي سيستم ايمني بدن در جامعهاي که در آن بيماريهاي مختلفي از جمله بيماري کرونا وجود دارد بايد بشناسيم، موضوع نظم در خواب را بايد جدي بگيريم، لذا وقتي فضاي مجازي وارد کشور شد، ساعت خواب عدهاي بر هم خورد، خيلي از افراد از کودک تا سالمند ساعت منظمي در خوابيدن ندارند و اين در حالي است که نظم خواب در کودکان و سالمندان از اهميت بسيار زيادي برخوردار است.
مصرف وعده هاي غذايي را در روزهاي کرونايي جدي بگيريد
اين متخصص تغذيه با اشاره به اينکه شرايط فعلي دوران رژيم گرفتن نيست و بايد به فکر ارتقاي سيستم ايمني بدن باشيم، تصريح کرد: بايد وعده غذايي صبحانه، ناهار و شام را حتماً داشته باشيم، بدن مثل هر سيستم ايمني ديگر به قند، پروتئين، چربي، ويتامين، املاح و مايعات نيازمند است، اگر به دنبال افزايش ايمني بدن هستيم بايد حواسمان به غلات، لبنيات، ميوه، سبزيجات و حبوبات باشد.
رضايي با اشاره به اينکه اگر ماده غذايي طبع سرد دارد ميتوان از مصلح آن استفاده کرد گفت: بايد در طول روز از ۶ گروه غذايي استفاده کنيم؛ پروتئين ماده غذايي است که روي ايمني اثر ميگذارد همچنين بايد غلات کامل را در کنار حبوبات داشته باشيم.
او ادامه داد: مصرف برنج در کشور بايد پايين بيايد، زيرا برنج غله کم خاصيت است، الگوي غذايي متنوعي را بايد براي کودکان داشته باشيم، بايد از انواع آش، سوپ و خورشتها استفاده کنيم تا ذائقه کودکان به خوبي شکل بگيرد، والدين بايد غذاي متنوع و ايراني با شعله ملايم تهيه کنند، پروتئين بهترين منبع غذايي براي ارتقاي سيستم ايمني بدن است همچنين بايد سعي کنيم مصرف حبوبات را بالا ببريم.
بازار