رنگ ها بر اشتهای کودکان تاثیر دارد؟

بهداشت نيوز/ رنگ بر ذهن و اشتهاي کودکان تاثير مي گذارد. به همين دليل آشنايي با برخي از مواد خوراکي و دسته‌بندي آن‌ها براساس رنگ و خواصي که دارند در تهيه غذاهاي جذاب براي کودکان ضروري به‌نظر مي‌رسد. شايد به‌همين دليل است که بسياري از شرکت‌هاي تبليغاتي از مواد غذايي رنگي به‌عنوان راهي براي فروش توليدات خود استفاده مي‌کنند. اين تاثير به‌حدي است که معمولا کودکان ترجيح مي‌دهند به‌جاي استفاده از خوراکي‌هاي خانگي، طرفدار انواع خوراکي‌هاي خوش آب و رنگ سوپر مارکتي باشند. سبز / يادآور سبزيجات تازه و غذاهاي سالم در فوايد خوردن سبزي‌ها و ميوه‌ها کسي شکي ندارد. سبزيجات سبز حاوي مجموعه‌‌اي از آنتي‌‌اکسيدا‌ن‌ها هستند که خوردن‌شان به داشتن استخوان‌ها و دندان‌هايي محکم منجر مي شود.‌ اين رنگ از جمله رنگ‌هاي سرد و کاهش‌دهنده اشتهاست اما استفاده از سبزيجات سبز در کنار ديگر ميوه‌ها و سبزيجات تازه، رنگي قرمز و نارنجي مثل هويج، فلفل دلمه‌اي‌هاي رنگي، گوجه‌فرنگي، کلم‌برگ و... کاهش اشتها را جبران مي‌کند. آبي / سرکوب‌کننده اشتها رنگ آبي براي آرامش ذهن و جسم مفيد است اما متابوليسم بدن را کند مي‌کند، بنابراين براي کودکتان از اين رنگ استفاده نکنيد. از سوي ديگر رنگ آبي آرامش‌بخش است و با تاثير روي ضمير ناخودآگاه کودک، او را به آهسته غذا خوردن تشويق مي‌کند. پس مي توانيد در صورت استفاده از بشقابي به اين رنگ، با خوراکي‌هاي رنگي درون آن، اثر بي‌اشتهايي آن را خنثي کنيد. قرمز و زرد / تحريک‌کننده اشتها معمولاً در رستوران‌ها از اين رنگ‌ها استفاده مي‌شود، اما استفاده از آن‌ها براي افراد با اضافه وزن توصيه نمي‌شود. براي کودک، لوازم ميز و سفره به اين رنگ‌ها، بر تصورش از مزه غذا تأثير مي‌گذارد. زردچوبه به عنوان يکي از اصلي‌ترين ادويه‌ها، رنگ طلايي و درخشاني به غذا مي‌دهد و همين غذا را خوشمزه‌تر نشان مي‌دهد. نارنجي / بي‌قرارکننده کودک به دليل درخشندگي و تابندگي فوق‌العاده‌اي که رنگ نارنجي دارد، به‌راحتي جلب توجه مي‌کند. نارنجي اشتهاي کاذب ايجاد و فرد را ناخواسته مجبور مي‌کند تا يک نوع خوراکي را امتحان کند. به همين دليل انواع پفک‌ها، اسنک‌ها و بسته‌بندي‌ها به اين رنگ باعث بي‌تابي کودکان مي‌شوند. نوشيدن آب ميوه در ليوان نارنجي براي کودکان بسيار خوشايندتر از ليوان سفيد ساده است و آن را خوشمزه‌تر تصور مي‌کنند يا براي وعده صبحانه استفاده از آب هويج يا آب پرتقال تحريک‌کننده کودک براي خوردن يک صبحانه مفصل است. سفيد / کمتر ايجاد دلزدگي مي‌کند انتخاب رنگ سفيد براي ظروف به اين دليل است که اين رنگ انواع غذاها، ميوه‌ها و سبزيجات را با رنگ واقعي‌شان نشان مي‌دهد، دلمان را نمي‌زند و مي‌تواند براي مدت زمان طولاني مورد استفاده قرار گيرد. ما بزرگ ترها غذا‌هاي سفيد رنگ را به‌سادگي برمي‌داريم و فراموش مي‌کنيم که پرکالري هستند به همين دليل در خوردن نان سفيد و برنج زياده‌روي مي‌کنيم. اگر مي‌خواهيد به کودک‌تان غذاي بيشتري بدهيد، بهتر است که ظرفش همرنگ محتويات غذا باشد تا در او خطاي ديد ايجاد کنيد ولي براي کاهش وزن بهتر است از ظروف غذايي متضاد با رنگ غذااستفاده کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar