دنیایی از خواص با ماست موسیر برای قلب و دیابت!

خداياري افزود: ترکيب ماست و موسير با هم به عنوان ماست موسير طرفداران زيادي دارد و مثل ساير سالادها، ترشي‌ها و ديگر سبزيجات کنار انواع غذاها سرو مي‌شود.

او اضافه کرد: برگ‌هاي گياه موسير باريک و دراز و گل آن ارغواني شکل است و پياز آن با بويي کمتر از سير و پياز، خوراکي و قابل استفاده است.

اين پزشک متخصص تغذيه در ادامه تصريح کرد: خواص موسير بسيار زياد است و از جمله مهمترين آن مي‌توان به خواصي که در حيطه سلامت قلب دارد اشاره کرد و با کاهش کلسترول بد خون، خطر بروز تصلب شرائين، بيماري سرخرگ کورنري و همچنين خطر وقوع حمله قلبي و سکته مغزي را کاهش مي‌دهد.

خداياري خاطرنشان کرد: مصرف موسير با تنظيم سطح خون در بدن، باعث کنترل ديابت در افراد مختلف مي‌شود و براي افراد ديابتي که بايد سطح قند خون خود را کنترل کنند، بسيار مفيد است.

او همچنين تاکيد کرد: يکي ديگر از خواص شگفت انگيز مصرف موسير کمک به داشتن وزني مناسب و تناسب اندامي ايده آل است و برخي از مطالعات نشان مي‌دهد که ترکيبات موجود در موسير به جلوگيري از تجمع زياد چربي کمک قابل توجهي مي‌کند و درصد چربي بدن را کاهش مي‌دهد.

درمان آنفلوانزا و سرماخوردگي با موسير

اين پزشک متخصص تغذيه اظهار کرد: مصرف موسير خاصيت ضدميکروبي دارد و تحقيقات انجام شده درباره برخي سبزيجات حاوي گوگرد نشان داده است که ترکيبات موسير خواص متعدد ضدباکتري، ضدقارچ و ضدويروس دارد.

خداياري در ادامه تصريح کرد: از سبزيجاتي مثل موسير در درمان سنتي بيماري‌هايي مثل سرماخوردگي، تب، سرفه و آنفلوانزا استفاده مي‌شود و اثرات شفابخش بسياري هم به دست مي‌آيد.

او اضافه کرد: از ديگر خواص سبزي موسير مي‌شود به خاصيت آن در افزايش سوخت و ساز خوب در بدن اشاره کرد و منبع سرشار از موادي مثل آهن، پتاسيم و مس است و اين خواص نسبت به خواص مشابه آن در پياز غني‌تر است.

اين پزشک متخصص تغذيه يادآور شد: استفاده از موسير در رژيم غذايي، ميزان انرژي بدن افراد را افزايش مي‌دهد و در رشد و ترميم بافت سلول‌ها تاثيرات مثبت فراواني به جا مي‌گذارد.

خداياري تصريح کرد: تقويت قواي جنسي، افزايش دفع ميزان ادرار، التيام بخشيدن به دردها و زخم‌هاي بدن و همچنين تسکين دهنده التهابات مختلف به ويژه التهابات طحال و کبد از ديگر خواص موسير است.

او اضافه کرد: موسير باعث تحريک آنزيم‌هاي گوارشي و بهبود هضم غذا و همچنين درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مي‌شود و با وجود دارا بودن مقادير بالاي فيبري که در خود جا داده است، باعث بهبود حرکات روده و براي درمان بيماري يبوست بسيار مفيد است.

اين پزشک متخصص تغذيه خاطرنشان کرد: ماست موسير به عنوان يک غذاي رژيمي با مقدار ناني که پزشک معالج تغذيه در رژيم غذايي مشخص مي‌کند، شناخته شده است و اثرات معجزه آساي آن هم در صورت استمرار استفاده در رژيم لاغري قابل مشاهده خواهد بود.