خواص شگفت انگیز زیتون برای بدن

بهداشت نيوز/ خواص زيتون براي همه آشکار است. اين ميوه‌ کوچک فوق‌العاده، توانايي ايجاد تغييرات بزرگي را در سلامتي‌تان دارد، مهم‌ترين خاصيت آن که همه‌ خواص ديگر را تحت شعاع خود قرار مي‌دهد، حفظ سلامت قلب است.
خواص زيتون براي همه آشکار است. اين ميوه‌ کوچک فوق‌العاده، توانايي ايجاد تغييرات بزرگي را در سلامتي‌تان دارد، مهم‌ترين خاصيت آن که همه‌ خواص ديگر را تحت شعاع خود قرار مي‌دهد، حفظ سلامت قلب است.
 
رفع التهاب‌
پلي‌فنول‌هاي موجود در انواع زيتون مي‌توانند به کاهش التهاب مزمن با ممانعت از شروع آسيب‌هاي بافتي در اندام‌ها کمک کنند. زيتون‌ها به‌دليل نقش اصلي‌شان در رژيم‌هاي مديترانه‌اي که بر پايه‌ سبزيجات، ميوه‌ها و دانه‌هاي کامل هستند و به سلامت بدن کمک مي‌کنند، به‌خوبي شناخته شده‌اند. به همين دليل مهم است که بر مصرف آنها در رژيم غذايي‌تان چه به‌عنوان ميان وعده يا يک وعده‌ غذايي کامل تمرکز کنيد.
 

---

بازار

---

ترکيبات گياهي موجود در زيتون مي‌توانند توليد اکسيد نيتريک را افزايش دهند و در نتيجه عملکرد عروقي را با افزايش جريان خون به سمت عضلات شما بهبود بخشند.اين اتفاق هم براي سلامت کوتاه‌مدت و هم درازمدت شما سودمند است، زيرا گردش خونِ بهتر همه چيز را تحت شعاع قرار مي‌دهد؛ از دويدن در ورزشگاه گرفته تا کاهش خطر بيماري‌هاي مزمن. علاوه بر اين، برخي از انواع زيتون‌ها مي‌توانند تا ۲۵ ٪ از نياز بدن شما به آهن را فراهم کنند. اين ماده‌ معدني براي بدن بسيار مهم است، زيرا به حمل و رساندن اکسيژن به اندام‌ها کمک مي‌کند.
 
بهبود سلامت مغز
از آنجايي که زيتون به کاهش استرس اکسيداتيو ناشي از التهاب کمک مي‌کند، مي‌تواند از بافت‌هاي اندام‌هاي حياتي (براي مثال مغز شما) در برابر آسيب‌هاي مضر و غيرقابل برگشت محافظت کند. يکي ديگر از مزاياي زيتون اين است که اين ميوه حاوي ويتامين E، يعني آنتي‌اکسيدان مرتبط با ادراک بهتر است و مصرف آن موجب کاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي شناختي مي‌شود.علاوه بر اين‌ها ديده شده است رژيم‌هاي غذايي که به روغن زيتون به‌عنوان منبع اصلي چربي تکيه مي‌کنند با خطر کمتر ابتلا به بيماري آلزايمر مرتبط هستند.
آنتي‌اکسيدان‌هايي که در بسياري از سبزيجات و ميوه‌ها وجود دارند، اگر همراه با يک منبع چربي رژيمي مانند زيتون مصرف شوند، بهتر جذب مي‌شوند. اضافه کردن يک قاشق غذاخوري روغن زيتون به سالاد و يا تفت دادن خيلي سبک و مختصر سبزيجات سبز در آن، مي‌تواند به دريافت بيشتر کاروتنوئيدها، که براي سلامت چشم و کاهش طول مدت بيماري مفيد هستند، کمک کند.با مصرف روغن زيتون فوق بکر هنگام پخت و پز مي‌توانيد با تغذيه سالم، احساس سيري خوشايندي نيز داشته باشيد.
 
چربي‌هاي خوش طعم موجود در زيتون موجب مي‌شود که شما مدت زمان طولاني‌تري احساس سيري داشته باشيد و در نتيجه کمتر به سمت هله‌هوله خوري و به‌تبع آن چاقي برويد. يک قاشق غذاخوري روغن زيتون حدود ۱۲۰ کالري انرژي دارد، و از آن طرف ۱۲۰ کالري معادل تقريبا ۳۰ عدد زيتون (بسته به نوع و اندازه) است. مصرف زيتون به‌صورت ميوه، فيبر غذايي مناسبي را فراهم مي‌کند؛ يعني يک فنجان از آن حدود ۱۵ ٪ از آنچه شما در طول يک روز به آن نياز داريد را برايتان مهيا مي‌سازد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar