خواص گوشت کبک

خراسان/ طبيعت  گوشت کبک گرم و خشک است و خشکي آن بيشتر از گرمي آن است .بعضي حکما آن را معتدل دانسته اند. گوشت کبک جزو لطيف ترين گوشت‌هاست و سريع هضم مي‌شود، خون زيادي توليد مي کند ،کباب آن چاق کننده است،موجب يبوست مي شود و نيروي جنسي را افزايش مي دهد.
بهتر است گوشت تازه آن استفاده نشود بلکه يک يا دو روز پس از شکار مصرف شود.
وجود مقادير زياد مواد معدني در گوشت کبک نشان دهنده ارزش غذايي بالاي آن است. مقدار پتاسيم گوشت کبک زياد است و کلسيم، فسفر منيزيم، آهن و مقدار کمي گوگرد آن مي تواند براي بدن بسيار مفيد باشد. در 100 گرم گوشت کبک 158 کالري انرژي نهفته است و در مقايسه با گوشت شتر مرغ و حتي مرغ آهن کمتري دارد. همچنين شايان ذکر است عناصر غذايي موجود در گوشت کبک اين قابليت را دارد که به خوبي جذب بدن شود.                                        

منبع: مروري بر طب سنتي ايران

---

بازار

---

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar