افزایش تقلب در بازار زعفران همزمان با افزایش قیمت‌ها (از کجا زعفران اصل بخریم؟)

بازار/به گزارش ایلنا، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران از افزایش شدید عرضه زعفران تقلبی در بازار در پی بالا رفتن قیمت این محصول خبر داد و نسبت به عواقب مصرف محصول تقلبی بر سلامت مردم هشدار داد.

به همین خاطر به سراغ محمد جواد همتی، مدیر برند محصولات طبیعی و محلی درکام رفتیم تا بیشتر درباره تقلبات این بازار و راه‌های خرید محصولات اصل و خالص بدانیم.

همتی در این باره گفت: با افزایش تورم، قیمت محصولات غذایی نیز افزایش می‌یابد و دست سودجویان را برای تقلب بازتر می‌کند؛ چرا که قدرت خرید مردم کاهش پیدا کرده و افراد به دنبال خرید محصولات با قیمت‌های قبلی هستند. در چنین شرایطی افراد متقلب و سودجو با تقلب، قیمت محصولات را می‌شکنند و می‌توانند با عرضه محصولات تقلبی با قیمت‌های به ظاهر مناسب‌تر، بخش زیادی از بازار را به دست بگیرند.

برخی از تقلباتی که انجام می‌شود، توسط مصرف‌کننده نیز قابل تشخیص است اما اکثر تقلبات محصولات غذایی را فقط با آزمایش آن‌ها در آزمایشگاه می‌توان متوجه شد و حتی افراد خبره نیز نمی‌توانند تشخیص دهند.

در رابطه با محصول زعفران، معمولا افراد سودجو با رنگ کردن ریشه زعفران که قیمت خیلی پایینی دارد و قاطی کردن آن با زعفران سرگل اصل، قیمت محصول را تا ۵۰ درصد می‌شکنند.

ما در درکام با تولیدکنندگان، کشاورزان و زنبورداران مختلفی از نقاط مختلف ایران کار می‌کنیم و شرط پذیرش محصولات این افراد، گذشتن از فیلترهای تایید کیفی درکام است. یکی از این فیلترها برای محصولاتی مثل زعفران، عسل و روغن‌های خوراکی، آزمایشگاه است. به همین خاطر نمونه محصولاتی را که از افراد مختلف دریافت می‌کنیم، در آزمایشگاه‌های مورد تایید سازمان غذا و دارو آزمایش می‌کنیم و بارها پیش آمده است که محصولی که تولیدکننده و تامین‌کننده ادعای اصل بودن آن را داشته، در مرحله آزمایش رد شده است. ما به خاطر اینکه به صورت مداوم محصولات مختلف را آزمایش می‌کنیم، بیشتر در جریان حجم تقلبی که در بازار صورت می‌گیرد هستیم.

به همین خاطر پیشنهاد ما به خریداران این است که فقط از مکان‌های معتبر محصولات را خریداری کنند. چرا که در اکثر مواقع ظاهر محصولات غیراصل با محصولات اصل یکی است.

ما در وبسایت درکام اطلاعات کاملی درباره محصولات مختلف و همچنین روش‌های تشخیص محصول اصل داریم و یکی از اهداف خود را آگاه‌سازی جامعه درباره موادغذایی قرار داده‌ایم.

افراد می‌توانند با مراجعه به سایت ما به آدرس www.dorkam.com و یا تماس با شماره 02191015457 زعفران ۱۰۰٪ اصل و فوق ممتاز را که توسط پژوهشکده زعفران آزمایش و تایید شده است را خریداری کنند و در صورت خرید گروهی بین ۷۵ تا ۱۰۰ هزار تومان نیز تخفیف بگیرند.