4گوشه دنیا/ تولید شکلات مقاوم در برابر گرما برای آفریقایی‌ها

ايسنا/ شرکت بين المللي توليد کننده مواد غذايي، شيريني و شکلات Mondelez International‌ که برندهاي معروفي چون Milka ،Toblerone‌ و Trident را در اختيار دارد، با هدف يافتن بازارهاي جديد در کشورهاي آفريقايي، محصول جديدي را توليد کرده است. در بسياري از کشورهاي آفريقايي، بازارها در محيط باز، بدون دسترسي به برق و سيستم هاي خنک کننده قرار دارند و بدليل گرماي شديد در اين مناطق، امکان نگه داري و فروش شکلات و کاکائو وجود ندارد. محققان اين شرکت پس از 10 سال تحقيق، شکلات مقاوم در برابر گرما و ذوب شدن را توليد کرده اند که تا ساعت ها مي تواند گرماي 40 درجه سانتيگرادي محيط را تحمل کند. جزئيات دقيقي از نحوه توليد و طعم اين شکلات ارائه نشده است، اما گفته مي شود که در توليد آن از ترکيبي از کره کاکائو، روغن گياهي، شير و شکر استفاده شده است. شکلات مقاوم در برابر گرما آماده توليد انبوه بوده و بزودي در کشورهاي آفريقايي عرضه خواهد شد.