کافه گردش/ در دل استان کويري کرمان دشتي شگفتانگيز وجود دارد که در ايامي از سال به درياچهاي چشمنواز و در ايامي ديگر به شورهزاري بزرگ تبديل ميشود و دوگانهاي بينظير را در اين پهنه رقم ميزند.
کفه نمک سيرجان يکي از زيباييهاي بينظير طبيعت متنوع کرمان محسوب ميشود که بين سيرجان و شيراز واقع شده است و يکي از بديعترين مناظر طبيعي کشور را به وجود آورده که چشم هر بينندهاي را به خود خيره ميکند.
طبيعت بينظير اين پهنه اسرارآميز کوير سيرجان بسيار متنوع و چشمنواز است به طوري که بيابان نمکي اين بخش از استان را که هيچ موجود زندهاي در آن زندگي نميکند تبديل به متنوعترين و متغيير ترين مناطق کشور کرده است.
از اين منطقه به عنوان باتلاق نمک و يکي از بزرگترين ذخيرهگاههاي نمک کشور ياد ميشود. با بارش باران در کوير سيرجان در عرض چند ساعت اين منطقه به درياچهاي بزرگ و مواج تبديل ميشود که هزاران نفر را از شهرهاي مختلف استان کرمان و فارس به سمت خود جذب ميکند.
اين منطقه در ايام گرم سال بر اثر تابش آفتاب سوزان کوير و تبخير آب به شورهزاري بزرگ تبديل مي شود که يکي از بديعترين مناظر طبيعت ايران را شکل ميدهد.
در حالي که پس از بارش باران به دليل سرازير شدن آب هاي دشت هاي اطراف اين منطقه مملو از آب مي شود، در اين فصل از سال و پس از تبخير آبها اين منطقه که به کفه نمک شهرت دارد شاهد ايجاد پوشش ضخيمي از نمک طعام در سطح کوير مي شود که هزاران هکتار را در برمي گيرد و منظره اي مانند بيابانهاي برف گير سيبري را ايجاد مي کند و سفيدي دشت منظره اي چشم نواز را به وجود مي آورد.
اين دشت سفيد در مسير استان کرمان به سمت شيراز شکل گرفته است و در ۲۷ کيلومتري جادهي سيرجان و در نزديکي روستاي خيرآباد قرار داشته و ۳۵ هزار هکتار دشت را شامل مي شود که کاملا سفيد و مملو از نمک است.
اين بخش از کوير سيرجان يکي از پست ترين مناطق استان کرمان است که هم در صورت تبديل شدن به درياچهاي بزرگ در فصل بهار و زمستان و هم در زمان تبديل شدن به بزرگترين دشت نمک ايران گردشگران را از استانهاي مختلف کشور به خود جذب مي کند و نمادي از طبيعت چهار اقليم کرمان لقب گرفته است.
نکته جالب توجه اين است که تبخير شديد آب بر اثر گرماي طاقت فرساي کوير لايه اي يخي شکل از نمک را شکل داده است که زمينه را براي کويرنوردي به خصوص در شبهاي مهتابي سال ايجاد کرده است.
درخشش بلورهاي نمکي در نور مهتاب و درخشش آسمان پرستاره کوير کرمان به ستاره هايش شهره جهاني يافته است زمينه را براي گردشگري در اين منطقه فراهم کرده است و در صورت سرمايه گذاري در اين بخش مي توان کفه نمک را به يکي از قطب هاي مهم گردشگري کشور تبديل کرد.
اين درحالي است که عدم برنامه ريزي مناسب در اين خصوص و عدم شناساندن قابليت هاي کفه نمک موجب شده است اين پتاسيل پنهان بماند و يا بر اثر گردشگري نا آگاهانهي افراد بيمسئوليت بخشي از اين نمکزار به دليل اتومبيل راني بر روي بلورهاي نمکي از بين برود.