سوغات شیراز چیست؟

کجارو/ شهر شيراز صنايع دستي معروفي همچون قالي بافي، گبه، منبت کاري، خاتم‌کاري دارد که هر کسي که به اين شهر سفر مي‌کند، از اين صنايع براي نزديکان و اقوام سوغات مي‌گيرد. علاوه بر اين صنايع زيبا و چشم‌گير، انواع عرقيجات، خرما، فالوده، مسقطي، بهارنارنج، ليمو و آبليمو از بهترين و مشهورترين سوغاتي‌هاي شهر شيراز است. مسقطي شيراز مسقطي شيراز از معروف‌ترين شيريني‌هاي کشور ايران است که به نوعي حلواي شيرازي هم نام دارد. مردم ايران زمين، در هنگام نوروز بر سر سفره هايشان از مسقطي به عنوان دسر وشيريني استفاده مي‌کنند. در شهر شيراز اين شيريني خوشمزه به انواع گوناگوني توليد مي‌شود که مشهورترين و باکيفيت‌ترين آن‌ها، مسقطي لارستان است. در تهيه و پخت مسقطي از نشاسته استفاده مي‌شود که براي هزم غذا خيلي مفيد و مهم است. ليمو و آبليمو شيراز در شهر شيراز به خاطر آب و هواي خوبي که دارد، مزارع و باغ‌هاي زيادي براي کشت مرکبات وجود دارد. ليمو از جمله مرکباتي است که در جهرم کشت مي‌شود. از اين ليمو علاوه بر تامين خانه‌هاي کشور ايران، به کشورهاي عربي و اروپايي هم صادر دارد. ليموي ترش و خوشمزه‌ي شيراز به شکل‌هاي مختلفي همچون ليمو خشک، آب ليمو و اسانس به فروش مي‌رود. از ليمو و آبليمو در خوش‌طمع کردن غذا بکار برده مي‌شود و خاصيت فراواني براي درمان برخي بيماري‌ها دارد. ليمو سرشار از ويتامينc است و در روشن و جوان‌شدن پوست تاثير زيادي دارد. جالب است بدانيد براي جلوگيري از ريزش مو و تاسي سر بسيار تاثيرگذار است. عرقيات شيراز در داخل شهر شيراز و اطرف آن گلستان‌هاي فراواني ديده مي‌شود که از آن‌ها در ساختن انواع عرقيات استفاده مي‌شود. از معروف‌ترين و پرکاربردترين اين عرقيات مي‌توان به عرق دوآتش، بيدمشک و نسترن اشاره کرد که در طعم و خاصيت درماني خود بينظير هستند. وجود باغ‌ها و گلستان‌هاي فراوان در شيراز و حومه آن ، شيراز را به شهر عرقيات ميشناسند. البته گلاب را هم بايد به اين عرقيات اضافه کرد که گلاب ميمند، معروف‌ترين و پرآوازه‌ترين گلاب شيراز نام دارد. از عرقيات در خوشمزه کردن غذاها، شيريني‌ها، شربت‌ها و همچنين در ساختن داروخاي گياهي، سنتي و خوشبو کردن خانه‌ها و مساجد استفاده مي‌شود. بهارنارنج شيراز نارنج از ديگر مرکباتي است که در شهر شيراز به چشم مي‌خورد. از اين ميوه در صنعت عطرسازي و تهيه‌ي اسانس بکار گرفته مي‌شود. نارنج در فصل بهار و در ماه ارديبهشت شهر شيراز را عطرآگين مي‌کند. اين ميوه‌ي باارزش از محبوب‌ترين مرکبات شهر شيراز است. نارنج را به صورت آب‌نارنج هم مي فروشند. نارنج در آرام شدن اعصاب، جلوگيري از استرس، اشتها آور، ضد سرفه، کم کردم سردرد از جمله ميگرن، تنظيم تپش نامنظم قلب، کنترل حمله هاي قلبي و تشنج تاثير زيادي دارد. طي تحقيقات دانشمندان روي اين ميوه به اين نتيجه رسيدند که اگر قبل از خواب در يک فنجان چاي کمي عرق بهار نارنج بريزيد و ميل کنيد، به راحتي به خواب خواهيد رفت. فالوده شيراز شهرشيراز فالوده‌هاي خوشمزه و دلچسبي دارد و با اضافه کردن ليموترش و عرقيات مختلف، بر خوشطمع شدن آن مي‌افزايد. اين فالوده را به شکل خشک هم در شيراز مي‌فروشند و مسافران به عنوان سوغات براي اقوام خود تهيه مي‌کنند. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد