ترین ها/ خوشمزه ترین غذاهای دبی

همگردي/ در اين مطلب خوشمزه ترين غذاهاي دبي را معرفي مي کنيم، بهترين رستوران هاي دبي را تا سفر به دبي برايتان پر از خاطرات خوش طعم باشد. کشورها و فرهنگ هاي مختلف دنيا در ويژگي هاي تاريخي، فرهنگي و مليتي با هم متفاوتند. تفاوت در فرهنگ ها منجر به تفاوت سليقه و ضائقه هاي مختلف ميان افراد ملت ها مي شود. بنابراين هر ملت و قوميتي متناسب با شرايط فرهنگي و اقليمي خود داراي غذاها و خوراکي هاي مخصوص به خودش مي باشد. و اين مسئله همواره براي مسافران و گردشگران جزئي از جذابيت هاي سفر است که با غذاها و خوراکي هاي هر منطقه آشنا شوند. بهترين مکان براي امتحان کردن محبوب ترين غذاهاي خاورميانه و خليج فارس شهر دبي است. شما ميتوانيد در سفر به دبي، انواع غذاهايدبي، ايراني، لبناني و عربي را در منوي رستوران هاي دبي ببينيد. مشهورترين غذاهاي اين شهر پيش غذا و انواع سالاد هاست و غذاهاي اصلي اين منطقه مجبوس، آش آسارايا، هوموس، گگجيا، تبوله و مهلبيه مي باشند. بنابراين در ادامه با ما همراه باشيد در گشت و گذاري در رستوران هاي دبي براي چشيدن طعم اصيل غذاعاي دبي ... 1) شتر شکم پر در کناب رکوردهاي گينس يکي از بزرگترين و حجيم ترين غذاهاي دبي، شتر شکم پر است. اين غذا در جشن عروسي و مراسم هاي خاص کشورهاي عربي بخصوص عربستان پخته مي شود. در واقع آنها مي گذارند يک شتر کامل رشد کند و درون شکم آن را با تعدادي گوسفند يا بره پر مي کنند که خود آنها نيز درون شکمشان حدود 20 مرغ شکم پر (پر شده با تعدادي ماهي) قرار گرفته است. از ديد کساني که آن را امتحان کرده اند، اين غذا وراي لوکس است. خيلي ها آن را افسانه ميدانند ولي اين غذاي شگفت آور خوشمزده، در جشني در مراسم هاي قبيله اي اعراب و تنها در بهترين رستوران هاي دبي سرو شده است و امروزه در خانه ي اشراف دبي يکي از پايه هاي يک مراسم باشکوه است. 2) الهريس (Al Harees) اين غذا تقريبا شبيه به حليم ايراني است و با پخت طولاني مدت گندم و گوشت گوسفند صورت مي گيرد. گندم را پوست مي گيرند و در ديگي از آب همراه گوشت مي پزند سپس گوشت گوسفند را ريش ريش کرده له مي کنند و به آن اضافه مي نمايند تا تبديل به بافتي نرم و دلپذير گردد. اين غذا در رستوران هاي دبي، بسته به ضائقه ي افراد با نمک يا شکر سرو ميشود. 3) فلافل اين غذا که در خاورميانه طعاميا نيز شناخته ميشود از پرطرفدارترين غذاهاي دبي، کشورهاي عربي و مردم ايران است. در ميان مردم فلسطين به پرطرفدارترين بودن شهرت دارد. براي کشورهاي عربي طعاميا چيزي مانند سيب زميني سرخ کرده در کنار غذاهاي مردم ايران است و معمولاً در کنار غذا استفاده ميشود. هرچند اين غذا ساده است اما در هر رستوراني که سرو شود، نام آن رستوران در ليست اسامي بهترين رستوران هاي دبي، جاي مي گيرد. 4) هوموس (Hummus) يکي از سس هاي مشهور در فرهنگ کشورهاي خاورميانه هوموس يا به عربي حمص نام دارد. اين غذا با نخود، روغن زيتون، ارده، آبليمو، سير و نمک تهيه ميشود. بسته به شيوه تهيه اين غذا ممکن است مقادير متفاوتي از چربي اشباع نشده داشته باشد. هوموس ميتواند براي افرادي که رژيم گياهخواري دارند مفيد باشد. اين سس را با نام پيتا و به عنوان پيش غذا استفاده ميکنند. در غذافروشي ها هم با نان پيتا عرضه ميشود تا مشتريان با فروکردن نان درون ظرف هوموس آن را بخورند. اين سس خوشمزه را با غذاهاي دبي مانند شاوارما (شاورما مثل کباب ترکي ورقه هاي گوشت گوسفند يا مرغ است. البته در برخي رستوران ها شاورماي گوساله، ماهي و بوقلمون هم وجود دارد ) امتحان کنيد. 5) گجيا ( Ghuzi) در سفر به دبي، از مشهورترين غذاهايي که در بهترين رستوران هاي دبي سرو ميشود و جزو پرطرفدارترين غذاهاي اين شهر است و گجيا نام دارد، غافل نشويد. براي تهيه اين غذا يک بره ي کامل را بريان ميکنند و آن را با برنج، سبزيجات و دانه هاي روغني سرو ميکنند. اين غذاي پرطرفدار از غذاهاي دبي است که ميتوانيد در بهترين رستوران هاي دبي سفارش دهيد. 6) مجبوس (machboos) يک غذاي ويژه در ميان بهترين رستوران هاي دبي مجبوس نام دارد. اين غذا را با بره ي ادويه زده، گوجه فرنگي، خورشت و برنج تهيه ميکنند. غذايي ويژه و پر ادويه که شهرتي در حد لومي دارد. اگر ميخواهيد يک غذاي متفاوت را امتحان کنيد و ذائقه ي خود را بهبود ببخشيد مجبوس را امتحان کنيد. خيلي سخت است که مزه اين غذا را بچشيد و دوباره آن را سفارش ندهيد. 7) شاوارما (Shawarma) شاوارما يکي از غذاهاي پر طرفدار غذاهاي دبي است که شهرت بسياري در تمام آسيا دارد. تقريبا شبيه کباب ترکي ورقه هاي گوشت گوسفند يا مرغ است. البته در برخي رستوران ها شاورماي گوساله، ماهي و بوقلمون هم وجود دارد به همراه سبزيجات رنگارنگ، سيب زميني سرخ شده، خيارشور و سس سير پخته ميشود. امروزه طعم و روش آماده سازي اين غذا در کشورهاي مختلف متفاوت است، با اين حال، نمودار شهرت اين غذا همواره سير صعودي داشته است. بنابراين در سفر به دبي، اين غذا را حتما امتحان کنيد. 8) آش آسارايا (Esh asarya) اين غذا که به عنوان "نان حارم" شناخته ميشود، يک نوع کيک پنير با روکش خامه اي است که طعم فوق العاده و بافت نرمي دارد. اين ويژگي سبب شده آش آسارايا جايگاه خاصي در دسرهاي مشهور دبي داشته باشد. 9) تبوله (Tabbouleh) تبوله نوعي سالاد است که از انواع بلغورهاي گياهي تهيه ميشود. دستور تهيه اين سالاد در هر کشور عربي متفاوت است. اما به طور سنتي از بلغور، گوجه، خيار و جعفري ريزشده به همراه سير و پياز و روغن زيتون، آبليمو و نمک تهيه مي گردد. اين غذا سلامت را تقويت ميکند و اشتهاي افراد را نيز باز ميکند. 10) مهالابيا (Mehalabiya) مهالابيا يک غذاي انرژي بخش است که با رگه هايي از گلاب و پسته تهيه شده. اين غذا در حقيقت يک پيش غذا يا دسر است که به صورت پودينگ تهيه ميشود و در ميان تمام گروه هاي سني طرفداران خودش را دارد. از اين غذاهاي ضيافتي لذت ببريد و ذائقه خود تان را با چنين غذاهايي در دبي گسترش دهيد!