همگردي/ روستاي ساتياري پاوه، يکي از روستاهاي سرسبز و زيبا و از جاذبه هاي گردشگري کرمانشاه مي باشد که در شهر پاوه واقع شده است و علي رغم تعدد روستاهاي جذاب و ديدني در اين شهر، ساتياري، زيبايي هاي ويژه و منحصر به فردي دارد که مي تواند در جذب گردشگران موثر واقع شود. براي مثال، بافت پلکاني و سنتي اين روستا که زيبايي آن را دوچندان کرده، جذابيت خاصي براي گردشگران دارد. همچنين در سفر به اين روستا، برنامه هاي مفرحي همچون پذيرايي با غذاهاي ارگانيک، گشت داخل روستا و برپايي نمايشگاه محصولات بومي در انتظار شما خواهد بود و مطمئنا تجربه اي بي نظير براي شما رقم خواهد زد. با ما همراه باشيد.
ساتياري کجاست؟
در حقيقت، روستاي ساتياري از جاذبه هاي گردشگري کرمانشاه و از روستاهاي تابعه شهرستان پاوه مي باشد.اين روستا در حدفاصل 25 کيلومتري شهرستان پاوه و در دهستان شيوه سر قراردارد و نيز نزديکترين روستا به بخش باينگان محسوب مي شود. ساتياري، طبيعتي چهارفصل دارد و از آب و هواي بسيار مطبوعي برخوردار است. دامنه هاي روستا در فصل زمستان، سفيدپوش و در فصل بهار پر از درختان متنوع و داراي سرسبزي چشم نوازي مي باشد، محصولات باغات سرسبز روستا، ميوه هايي مانند گيلاس، هلو، زردآلو، آلو، گلابي، انگور و انجير مي باشد، البته جالب است بدانيد که اکثر درختان اين روستا، درختان گردو، بادام، و انگور هستند. باغات انگوري که در دورتا دور روستا قرار دارند، زيبايي اين روستاي کوچک را دوچندان مي کنند.
گرده، منطقه اي کوهستاني با آب و هوايي بسيار خنک و طبيعي در روستاي ساتياري است. دامداران اين روستا در فصل بهار به اين منطقه ي زيباي کوهستاتي کوچ کرده و به مدت دو تا سه ماه در گرده سکونت مي کنند. پيشنهاد مي کنيم که اگر به روستاي ساتياري پاوه سفر کرديد، بازديد از گرده را به هيچ عنوان از دست ندهيد.
ساتياري از ديدگاه دهخدا
ساتياري . (اِخ ) دهي است از دهستان جوانرود، بخش پاوه شهرستان سنندج، واقع در 12 هزارگزي جنوب باختري پاوه و 10 هزار گزي باختر راه اتومبيل روي شهرستان کرمانشاه به پاوه. کوهستاني و سردسير است و از آب چشمه، مشروب ميشود و محصول آن غلات و توتون و لبنيات و پشم و روغن است. 388 تن سکنه دارد که به زراعت و گله داري اشتغال دارند و راه آن اتومبيل رو است . (از فرهنگ جغرافيائي ايران ج 5).
تهيه سقز در ساتياري
در گويش محلي به سقز، " بنشيت" و به قالب گِلي آن، "کوچه له" مي گويند. در فصل تابستان، مردان به صورت دو يا سه نفره به کوه هاي اطراف مي روند و هر دسته در محدوده خود مستقر مي شوند. هر گروه يک استادکار و يکي دو نفر کارگر دارد که هرکدام، وظايف خاصي برعهده دارند. مرحله ي اول کار، اين است که از خاک مناسب کوهستان، گِل تهيه مي کنند و آن را آنقدر به زمين مي کوبند که گل مناسب براي تهيه ي قالب آماده شود. در مرحله ي دوم، استادکار، شروع به ايجاد شيارهايي در درخت ون مي کند که در زبان محلي روستا به آن "له له" مي گويند. علت ايجاد شيار در درخت، گرفتن شيره ي آن است که به اين شيره، سقز مي گويند. پس از تمام شدن کار شيارها نوبت آن است که قالب هاي گِلي ساخته شده را در زير شيارها قرار دهند. حال، وقت نگهباني و مراقبت از قالب هاست. پس از گذشت 10 الي 15 روز بايد شيار دوم را بر روي شيار اول ايجاد کرد، چرا که شيره شيار اول، خود به خود کم مي شود. در زبان محلي به شيار دوم، "دو له له" مي گويند و بعداز 10 روز، ديگر نوبت به ايجاد شيار سوم مي رسد. اکنون پس از گذشت 7 روز از ايجاد شيار سوم، استادکار و کارگران، شروع به کندن قالب ها و برداشت سقز مي کنند و آن را در ظروف مخصوصي که به آن ده ساو مي گويند، جمع آوري مي کنند. حال براي تصفيه سقز، تورهاي مخصوصي جلوي نور آفتاب پهن کرده و سقز را روي آن مي ريزند تا آشغال و اضافات آن تصفيه شود.
بافت روستاي ساتياري
روستاي ساتياري پاوه که يکي از قديمي ترين روستاهاي اورامانات و از زيباترين جاذبه هاي گردشگري کرمانشاه محسوب مي شود، تا چند سال گذشته، بافتي کاملا قديمي داشته، اما از حدود 4 سال پيش تا به حال تقريبا اکثر خانه ها بازسازي شده است و همچنين تعدادي خانه جديد به روستا اضافه شده و در حال حاضر، روستاي ساتياري بيش از 200 ساختمان دارد. جاده ي منتهي به ساتياري تا 100 متري روستا آسفالت شده و از آنجا به بعد سنگ فرش است. ويژگي هاي منحصر به فردي که توانسته اين منطقه را به يک مقصد گردشگري بي نظير تبديل کند، مواردي است چون معماري سنگي، پلکاني و همنوا با طبيعت، فرهنگ مهمان نوازي و مهمان پذيري کم نظير و همچنين سبک زندگي روستايي و طبيعت بکر و زيباي آن. يکي از مهم ترين اقداماتي که به منظور فعاليت هاي گردشگري در ساتياري شکل گرفته است، طرح اقامتگاه بوم گردي "اکوکمپ" ساتياري است که مورد موافقت سازمان ميراث فرهنگي و صنايع دستي و گردشگري استان قرار گرفته است. مناظر زيباي طبيعت و وجود محصولات ارگانيک و همچنين برپايي سياه چادرها و تورهاي مسافرتي، برگ برنده اي در توسعه و رونق اقتصادي اين شهرستان مي باشد.
بازار