خراسان/ تئوري آشپزي و راههاي نفوذ به قلب همسران از وقتي که پايمان به تلگرام باز شده کاملاً باطل شده است. راستش فرصت آشپزي کردن ديگر به همين سادگي پيدا نميشود و همين باعث حضور مردان خلاق خانه در عرصه آشپزي شده است. همين چند وقت پيش همسرم با «آن چه گذشت» غذاهاي طول هفته يک پروژه سنگين را کليد زد. نتيجهاش يک هفته استفاده از ديفنوکسيلات بود، اما نگذاشتيم اعتماد بهنفسش را از دست بدهد.
آشپزي مردان يک تفاوت مهم و اساسي با آشپزي زنان دارد، مردان در آشپزي بيشتر از حد تصورتان شوآف ميکنند. آن ها در هر مرحله شما را وارد بازي ميکنند و نظر تخصصيتان را ميپرسند تا بعدها سر سفره نتوانيد از غذا ايراد بگيريد. فرقي نميکند غذا تهچين گوشت باشد يا املت. جوري که مردها براي چککردن نمک و فلفل و ادويه در هر مرحله شما را فراخوان ميکنند، بانو يانگوم به عنوان جواهري در قصر اين ميزان از وسواس را بهخرج نميداد. دانشمندان معتقدند بعد از حل مشکل تشخيص رنگ در عموم مردان، بايد سراغ حل مشکل تخصصي تشخيص طعم هم در آن ها بروند. در همين زمينه قرار است با يکي دو تا مطلب پراکنده درباره تفاوت نيمکره چپ و راست در مردان و زنان سر و ته قضيه را هم بياورند، اما در دنياي واقعي هيچ مردي اين تفاوت نيمکره را قبول نميکند و واقعيت اين است که همه تلاشها براي توجيه رفتار مردان هنگام آشپزي بيفايده است.
آن ها استراتژي عجيب «اِستپباياِستپ» را دنبال ميکنند. نبايد گول آن ها را بخوريد. شلوغ کردن صحنه براي آشپزي در واقع يک ترفند قديمي مردانه است که وسواس تقارن در زنان را تحريک ميکند. آن ها خوب ميدانند با صحنهآرايي اين آخرين باري است که آشپزي ميکنند. براي همين هنگام مشاهده يک آشپزخانه شلوغ و يک مرد وسط آن، خونسردي تان را حفظ کنيد، سرماخوردگي را بهانه کنيد و اجازه بدهيد به سبک خودش کولاک کند. حتي اگر نتيجه فاجعه بود، در دام تله انتحاري انتقاد سازنده نيفتيد و اجازه تمرين را از آن ها نگيريد. واقعيت اين است، امتحان کردن غذاهاي فوري تلگرامي توسط مردان ميتواند با روش آزمون و خطا جلوي غرزدنهاي آن ها را بگيرد. بگذاريد چالش من يک آشپز ماهر هستم را روي خودشان اجرا کنند، به اميد روزي که قورمهسبزي و فسنجان و باقاليپلو با ماهيچه هم به منوي غذاهايشان اضافه شود.
در همين باره سيمرغ بهترين طراحي صحنه را هم به همسرم ميدهيم، براي فيلم مرديم اينقدر ماکاروني به خوردمون دادي و بازيافت ماکارونيها و تبديل آن به کوکوي فريتاتا! ضرر اين غذاها از پالم و هواي آلوده و رنگهاي مصنوعي که بيشتر نيست. به آرامش بعد از توفان فکر و ريلکس کنيد و وانمود کنيد يک غذاي خوشمزه خورديد.
مهديسا صفريخواه
همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد:
آخرين خبر در تلگرام
https://t.me/akharinkhabar
آخرين خبر در ويسپي
http://wispi.me/channel/akharinkhabar
آخرين خبر در سروش
http://sapp.ir/akharinkhabar
آخرين خبر در گپ
https://gap.im/akharinkhabar
بازار