باشگاه خبرنگاران/ روزهاي پيش از جشن کريسمس شلوغترين فصل کار براي توليدکنندگان ماده خوراکي است که يکي از اصليترين مشتريان آن خاندان سلطنتي انگليس هستند.
خاويار بلژيک ماده غذايي بسيار گرانقميتي است که مشتري اصلي و ثابت آن خاندان سلطنتي انگليس هستند. در روزهاي باقيمانده تا جشن کريسمس حسابي سر توليدکنندگان آن شلوغ است و اين ايام شلوغ ترين روزهاي کاري براي آنها محسوب مي شود تا جشن سال نو ميلادي آماده باشند.
بد نيست بدانيد که قيمت هر کليو از اين خاويار مخصوص بلژيک تقريبا چيزي ميان 1300 تا 4000 پوند است. شرکت مشهور ويلي وردونک يکي از توليدکنندگان سرشناسي است که در يک مزرعه ماهي خاويار را پرورش داده و با دقت تمام بر تغذيه آنها نظارت دارد. مدير اين مجموعه در شعبه شهر موسکرون درباره حرفه خود مي گويد: ما در تلاش هستيم که تازه ترين و با کيفيت ترين تخم ماهي خاويار را به مشتري هاي خاص ارائه دهيم و با توليدکنندگان بزرگي چون چين و ايتاليا نيز رقابت داريم.
البته ناگفته نماند ملکه انگليس از رژيم غذايي خاصي براي خود پيروي مي کند که دارن مک گريدي آشپز سابق کاخ باکينگهام با 15 سال سابقه در دربار انگليس درباره منوي غذايي اليزابت دوم توضيحاتي ارائه داد. به گفته اين سرآشپز در رژيم غذايي ملکه از برنج، سيب زميني و ماکاراني خبري نيست و اسم سير هم اصلا و ابدا در آن جايي ندارد. همچنين تمامي خدمتکاران نيز از مصرف آن محروم هستند تا رايحه ناخوشايندش در فضاي قصر نپيچد. علاقه اليزابت دوم به ورقه هاي نازک گوشت اما انکار ناپذير است و خوردن موز هم تنها به صورت قطعه هاي کوچک و با چنگال براي وي لذتبخش است. در ادامه تصاويري که يورونيوز درباره توليد خاويار براي خاندان سلطنتي انگليس منتشر کرده را مشاهده مي کنيد.
بازار