دانستنی ها/ چرا پوست انسان به فلز سرد می چسبد؟

دانستني ها/ اگر زبان خود را به ميله يخ زده تابلوي راهنمايي بزنيد، رسانايي بالاي فلز، گرماي زبان شما را با سرعتي به مراتب بيشتر از آنکه بدن تان بتواند جايگزين کند به خود جذب مي کند. اين امر باعث مي شود آب موجود در بزاق دهان يخ بزند و به واسطه آن پيوندي هيدروژني بين زبان شما و فلز ميله ايجاد شود؛ پيوندي که از جمله محکم ترين پيوندهاي مولکولي محسوب مي شود. مشابه همين اتفاق براي نوک انگشتان رخ مي دهد؛ چرا که نوک انگشت حالتي زبر دارد و پوست بدن نيز همواره حاوي مقادير اندکي رطوبت است. اما پوست صاف و خيلي خشک به دليل نداشتن شرايط بالا به فلز سرد نمي چسبد.