37
21
5.8K
37
21
5.8K
باشگاه خبرنگاران/ نخلداران آن دسته از نخلهايي را که زمان ثمردهي آنها تمام شده است، قطع ميکنند و پنير آن را که در قسمت انتهايي تنه نخل است بيرون آورده و استفاده ميکنند.
براي دستيابي به پنير نخل (با رنگ سفيد) که در اصطلاح محلي به آن غاپ ميگويند معمولاً سر درخت را مياندازند و برگها و ليفهاي دور برگها را تا رسيدن به ميانه و پنير نخل، جدا ميکنند.
«پنير نخل» بسيار مقوي و گرانقيمت است.