سلامت / عصبانی ها بخوانند

وجود ۱۶ ماده معدني ضروري در رژيم غذايي روزمره از اهميت زيادي برخوردار است. اما مواد معدني مانند کلسيم، منيزيم، آهن، روي و سلنيوم نقش مهم تري را بر عهده دارند. دکتر سيد ضياءالدين مظهري عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي ايران گفت: مصرف ويتامين‌هاي گروه B در کاهش عصبانيت و خستگي مفيد است. مصرف ويتامين‌هاي گروه B در افزايش يادگيري نيز مؤثر است. گنجاندن مواد غذايي حاوي ويتامين‌هاي گروه B در تغذيه روزمره در کاهش عصبانيت، پيشگيري و درمان افسردگي و خستگي مفيد است. جگر، گوشت گوساله، ماهي، مرغ، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، جوانه گندم، حبوبات، غلات، شير و لبنيات، گوجه فرنگي، کاهو، هويج، قارچ، انواع ميوه و دانه‌ها و مغزهاي روغني از منابع غني ويتامين هاي B هستند. وجود ۱۶ ماده معدني ضروري در رژيم غذايي روزمره از اهميت زيادي برخوردار است. اما مواد معدني مانند کلسيم، منيزيم، آهن، روي و سلنيوم نقش مهم تري را بر عهده دارند. وجود مواد معدني در غذاها موجب افزايش توان يادگيري، تقويت نيروي دفاعي و سرعت بخشيدن به روند رشد است. گردو، ماهي، مرغ، جگر، گوشت، گندم جوانه زده و محصولات تهيه شده از آردهاي سبوس‌دار حاوي اين مواد معدني هستند. به دانش آموزان و داوطلبان کنکور توصيه مي‌شود، مصرف همبرگر، سوسيس، کالباس، کله‌پاچه و مواد غذايي حاوي چربي‌هاي اشباع‌شده داراي فرم ترانس را کاهش دهند. وي در پايان گفت: استفاده از غذاهاي حاوي امگا – ۳ نظير ماهي، روغن‌هاي سويا، کنجد، تخم کتان يا بذرک و گردو در اين دوران از اهميت زيادي برخوردار است. منبع: عصر ايران