وضعیت نابسامان کشتار غیرمجاز دام در حاشیه شهر کاشمر

دکتر سعید خانزاده، رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر مزایای کشتار دام در کشتارگاه را ضمن ذبح شرعی و حلال زیر نظر ناظر ذبح شرعی، جلوگیری از شیوع بیماری‌های مشترک بین انسان و دام دانست که اکثراً از طریق تماس با دام بیمار و یا فرآورده‌های خام دامی آلوده از جمله گوشت و آلایشات خوراکی و غیرخوراکی، قابل انتقال به انسان است.

رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر عنوان کرد: انجام بازرسی پیش و پس از ذبح بر روی لاشه انجام شده و لاشه برای مراحل سالم‌سازی وارد پیش سرد شده و خروج لاشه دارای مهر و لیبل مشخصات بعد از ۲۴ ساعت از کشتارگاه با خودروی مجاز دارای سردخانه انجام می‌شود.

خانزاده با اشاره به وضعیت نابسامان کشتار غیرمجاز در حاشیه شهر و مخاطرات بهداشتی و مقایسه آن با گوشت‌های تولیدی و استحصال شده در کشتارگاه‌های دام، گفت: می‌توان در خصوص انتخاب نوع گوشت مصرفی و توجه به سلامت خانواده قضاوت کرد.

رئیس دامپزشکی کاشمر آمادگی این شبکه را برای پذیرش و بازرسی بهداشتی کشتار روستاهای حاشیه شهر اعلام کرد.

سید مهدی عصمتی فر معاون سیاسی اجتماعی فرماندار کاشمر در این بازدید گفت: کشتار غیرمجاز روستاهای حاشیه شهر با هدایت به کشتارگاه دام ساماندهی می‌شود.

وی افزود: با توجه به تجهیز امکانات و افزایش ظرفیت کشتارگاه دام شهرداری کاشمر زمینه برای هدایت کشتار روستاهای همجوار شهرستان فراهم شده است.