عزاداران حسینی از توزیع نذورات در ظروف یکبار مصرف فاقد مجوز خودداری کنند

ایرنا/ مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: عزاداران و هیات‌های مذهبی برای توزیع نذورات خود از ظروف یکبار مصرف فاقد مجوز و همچنین ظروف پلاستیکی شفاف و نازک خودداری کنند.

قاسم محمدی روز دوشنبه در بازدید از یک محل توزیع نذورات با اشاره به توصیه های بهداشتی برای توزیع نذورات و مواد غذایی در مراسم عزاداری محرم و صفر، افزود: هیات های عزاداری و شهروندان در صورت پخت و پز باید این کارها را در مکان هایی با شرایط بهداشتی انجام دهند.

---

بازار

---

وی با بیان اینکه تمامی افراد درگیر در توزیع آب و غذا باید دارای کارت بهداشت باشند و بهداشت فردی را رعایت کنند، افزود: مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد و توصیه می کنیم از مواد غذایی مشمول بسته بندی که مورد تأیید وزارت بهداشت است استفاده شود.

محمدی با تاکید بر اینکه از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تأیید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است استفاده شود، افزود: ذبح و قربانی دام جلوی هیات های عزاداری انجام نشود.

وی با بیان اینکه در تهیه و پخت غذا از نمک های بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو استفاده شود، گفت: همچنین در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود.

مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی زنجان با بیان اینکه از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود، ادامه داد:از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی(حداکثر دو ساعت) خودداری شود.

وی اضافه کرد: در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته شده در زیر چهار درجه سانتیگراد یا در بالای ۶۳ درجه (روی شمعک گاز) نگهداری شود.

بسته بندی غذا بیش از دوساعت ممنوع

محمدی با بیان اینکه در این ایام توصیه می شود از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود، افزود: از توزیع آب، شربت و یا شیر فاقد بسته بندی در بین دسته های عزاداری یا در مراسم جدا خودداری شود.

مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی زنجان ادامه داد: موضوع مهم اینکه پسماندهای تولید شده به صورت بهداشتی جمع آوری، انتقال و دفع شود، به ویژه در کنار هر ایستگاه صلواتی جهت جمع آوری مرتب ظروف و لیوان های یکبار مصرف، سطل و کیسه زباله وجود داشته باشد.

وی اظهار داشت: ضمن رعایت نظافت، شست و شو و گندزدایی مستمر سرویس های بهداشتی نسبت به نصب سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا نصب جای مایع محتوی مایع دستشویی اقدام شود.

مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی زنجان خاطر نشان کرد: با نصب تابلوها و یا اطلاعیه ممنوعیت استعمال دخانیات و جمع آوری زیر سیگاری ها از استعمال مواد دخانی در محل های مسقف خودداری شود.

آخرین خبر زنجان در اینستاگرام :
https://instagram.com/zanjan_today