افزایش ۱۰ برابری عملکرد تولید سیب‌زمینی کشور با مطالعات جدید تحقیقاتی

ایرنا/ کرج - ایرنا - پژوهشگر موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: روش جدیدی برای افزایش تولید سیب زمینی در کشور به کار گرفته شده که عملکرد تولید را تا ۱۰ برابر نسبت به روش های قبلی افزایش می دهد.

" حمیدرضا عبدی" روز چهار شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: با استفاده از روش جدید ائروپونیک در تولید مینی‌تیوبر سیب‌زمینی رقم «اگریا» زمینه بهره‌وری و عملکرد تولید در سطح هکتار نسبت به روش بستر جامد تا ۱۰ برابر در کشور افزایش می یابد.

---

بازار

---

وی ادامه داد: سیب‌زمینی به دلیل قابلیت کشت در شرایط آب و هوایی متنوع، دوره رشد کوتاه، بازده بالا در واحد سطح و ارزش غذایی زیاد، یکی از مهم‌ترین محصولات تامین‌کننده غذای جهان است و در ایران نیز جایگاه ویژه‌ای در تغذیه مردم دارد.

وی تاکید کرد: یکی از بزرگترین چالش‌های تولید این محصول، آلودگی به ویروس‌هاست که می‌تواند عملکرد را تا ۷۵ درصد کاهش دهد.
پژوهشگر موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کشور گفت: بهترین راه پیشگیری از بیماری‌های ویروسی، استفاده از بذرهای عاری از ویروس است که به طور معمول از مینی‌تیوبرهای سالم و تولید ‌شده در شرایط گلخانه‌ای به دست می‌آید.
وی افزود: در زمان حاضر سه روش عمده برای تولید مینی‌تیوبر شامل کشت در بستر جامد، هیدروپونیک و ائروپونیک وجود دارد که روش رایج کشور همان کشت در بستر جامد است. با این حال، این روش با مشکلاتی مانند عملکرد پایین، احتمال آلودگی به بیماری‏های خاکزی، مصرف بالای کود و تفاوت زیاد در اندازه مینی‌تیوبرها همراه است.

عبدی بیان کرد: در روش ائروپونیک که بدون استفاده از بستر جامد و با پاشش محلول غذایی به ریشه انجام می‌شود، می‌توان بدون آسیب به گیاه مادری، برداشت را به صورت چندمرحله‌ای انجام داد و میزان تولید در واحد سطح را به طور چشمگیری بهبود بخشید. نتایج تحقیق ما که با رقم اگریا و مقایسه ۲ سیستم ائروپونیک و بستر جامد در گلخانه‌های کرج انجام شد، نشان داد که روش ائروپونیک در تمام ویژگی‌های تجاری برتر بوده است.
وی بیان کرد: در سیستم ائروپونیک میانگین تعداد مینی‏تیوبر در هر گیاه به ۲۸ عدد رسید، در حالی‌که در بستر جامد این عدد تنها ۶ عدد بود. حتی در برخی تیمارهای ائروپونیک، تعداد تولیدی به ۶۰ عدد در هر گیاه رسید که نشان‌دهنده افزایش راندمان ۱۰ برابری نسبت به روش رایج کشور است.

این پژوهشگر تاکید کرد: با توجه به نتایج به‌دست‌آمده، توسعه زیرساخت‌های کشت ائروپونیک در واحدهای تولید بذر سیب‌زمینی می‌تواند گامی موثر برای خودکفایی در تولید بذر عاری از بیماری و افزایش چشمگیر تولید در کشور باشد.