پسته خراسان شمالی ۲۴ هزار میلیارد ریال ارزش‌افزوده دارد

ایرنا/ بجنورد- ایرنا- مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال از سطح باغ‌های پسته این استان سه هزار و ۵۰۰ تا چهار هزار تن محصول برداشت شود که ارزش اقتصادی آن بیش از ۲۴ هزار میلیارد ریال است.

صفدر صفدری روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: خراسان شمالی هفت هزار و ۵۷۵ هکتار باغ پسته بارور و غیربارور دارد که در مجموع حدود ۱۲ هزار تن پسته تر تولید می‌شود و پس از خشک شدن، معادل سه هزار و ۵۰۰ تا چهار هزار تن محصول به بازار عرضه خواهد شد.

---

بازار

---

وی با بیان اینکه قیمت هر کیلوگرم پسته خشک در بازار هفت تا هشت میلیون ریال است، افزود: پسته نخستین محصول باغی ارزآور استان محسوب می‌شود و خراسان شمالی در جایگاه سیزدهم کشور از نظر سطح زیرکشت و تولید قرار دارد.

فعالیت ۶ واحد فرآوری پسته

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: اکنون شش واحد فرآوری پسته در استان فعال است که ظرفیت آنها ۱۴ هزار و ۵۰۰ تن پسته تر و ۶ هزار تن پسته خشک است.

وی اضافه کرد: با وجود این ظرفیت، فرآوری پسته در استان محدود به پوست‌کنی و بسته‌بندی ساده است و محصول عمدتاً به‌صورت خام در کیسه‌های بزرگ وارد بازار می‌شود.

صفدری تاکید کرد: توسعه صنایع تبدیلی و بسته‌بندی‌های کوچک و زیبا و همچنین فرآوری مغز پسته و تولید شیرینی‌جات می‌تواند ارزش افزوده این محصول را افزایش دهد و زمینه ارزآوری بیشتری را برای استان فراهم کند.

بهره‌وری بالاتر از میانگین کشور

وی با اشاره به مصرف آب در باغ‌های پسته گفت: متوسط نیاز آبی پسته در هر هکتار هفت هزار و ۲۶۷ مترمکعب است و بهره‌وری باغ‌های استان ۱۹۰ گرم محصول به ازای هر مترمکعب آب برآورد شده است، در حالی که این شاخص در کشور به طور میا��گین ۹۰ گرم است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با تاکید بر تجاری‌سازی محصولات سالم و استاندارد افزود: بهره‌برداران می‌توانند با برندسازی و ایجاد تشکل‌ها و انجمن‌های تخصصی، بازارهای داخلی و خارجی را هدف قرار دهند و درآمد خود را افزایش دهند.

جایگاه پسته در کشاورزی استان

به گفته صفدری، بیشترین سطح زیرکشت پسته در شهرستان‌های بام و صفی‌آباد، اسفراین و جاجرم قرار دارد و ارقام رایج آن شامل اوحدی، احمدآقایی، اکبری و کله‌قوچی است که با شرایط اقلیمی استان سازگار هستند.

وی همچنین از اجرای طرح شناسنامه‌دار کردن باغ‌های پسته خبر داد و گفت: وزارت جهاد کشاورزی این طرح را ابلاغ کرده و پسته‌کاران باید برای ثبت مشخصات باغ‌های خود به اتاق اصناف مراجعه کنند.

استان خراسان شمالی ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار هکتار مساحت دارد که ۴۰۰ هزار هکتار آن اراضی کشاورزی و بایر است. در این