۵۰ هزار و ۴۸۵ لاشه غیرقابل مصرف از کشتارگاه‌های زنجان ضبط شد

ایرنا/ زنجان - ایرنا - سرپرست اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: طی ۶ ماهه نخست امسال در جریان نظارت‌های صورت گرفته از کشتارگاه‌های استان ۵۰ هزار و ۴۸۵ کیلوگرم لاشه غیرقابل مصرف شناسایی و ضبط شد، که اقدامی حیاتی در حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام به شمار می‌رود.

علی شرفی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزد: ضبط فرآورده‌های ناسالم، اقدامی فنی نیست، بلکه تعهدی اخلاقی و انسانی در قبال سلامت مردم است و این حجم از نظارت، نشان‌دهنده عزم دامپزشکی استان در اجرای مأموریت‌های حاکمیتی و حفظ اعتماد عمومی است.

---

بازار

---

وی اضافه کرد: طی ۶ ماهه اول سال جاری، کارشناسان نظارت بهداشتی این اداره با حضور فعال در کشتارگاه‌های دام استان، بر روند کشتار، سلامت لاشه‌ها و رعایت الزامات بهداشتی نظارت کامل داشته‌اند.

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان زنجان ادامه داد: در این مدت، مجموع ۲۴ هزار و ۷۸ راس دام شامل گوسفند، بز، گاو، گوساله مورد بازرسی قرار گرفتند که وزن کل فرآورده‌های خام دامی تولیدشده به سه میلیون و ۹۷ هزار و ۱۷۹ کیلوگرم رسید.

شرفی در ادامه با تاکید بر نقش بی‌بدیل دامپزشکی در تامین امنیت غذایی افزود: نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی، نه‌تنها یک وظیفه قانونی بلکه یک ماموریت ملی در صیانت از سلامت مردم است.

به گفته وی، هر لاشه‌ای که توسط دامپزشکی بررسی و تایید می‌شود، حلقه‌ای از زنجیره ایمنی غذایی کشور را مستحکم‌تر می‌سازد.

شرفی افزود: کشتارگاه‌ها نقطه تماس مستقیم بین تولید و مصرف هستند، اگر در این نقطه، نظارت علمی، دقیق و بی‌اغماض صورت نگیرد، سلامت جامعه در معرض تهدید قرار می‌گیرد.

وی یادآور شد: دامپزشکی استان زنجان با بهره‌گیری از نیروهای متخصص، در خط مقدم این ماموریت ایستاده است.

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان زنجان یادآور شد: روند نظارت‌های بهداشتی با جدیت در نیمه دوم سال نیز ادامه خواهد یافت و گزارش‌های تحلیلی آن در اختیار مراجع ذی‌ربط و افکار عمومی قرار خواهد گرفت.